あかずきんのバスケット

月曜から山のような仕事　(~_~;)

お昼に、チーズケーキが食べたい！と急に思い立ち
午後3時には、今夜はチーズケーキを作ろう！と思い
夕方には、お疲れ～～(＠_＠;)
でも、チーズケーキが食べたい！と思いながら帰宅

・・・。

疲れて、ケーキ、つくれない・・・(-_-;)

でも食べたい！チーズケーキが食べたい！
こういうとき、どうしよう！？

しばらく、考えました。

それで、作ったのがこれです
そっこう　チーズケーキ、ラッピッド♪？

まず、冷凍パイシートを焼きます200℃15分くらいかな、
この辺はオーブンを除きながら、テキトーに！
その間にチーズクリーム作り♪
クリームチーズ100ｇくらい
粉糖　大さじ2くらい
クリームチーズを混ぜて柔らかくして、粉糖を加えてさらに混ぜる

オレンジのしぼり汁　大さじ2.5くらい
コアントロー小さじ　1くらい

を入れる。

さらに生クリーム80ccくらい
をあわ立てて混ぜる。
これを焼きあがったパイにしぼり出して、ミントを飾って完成！

早速、試食！
うん、クリームチーズだ！
オレンジを入れたのに、わからない。
もっと入れても良かったかな？
チーズのコクはあります。
とろっとして、まったりとしてます。
チーズクリームにしてはさっぱりです、これはオレンジのせいかな、
レモンも入れればよかったかも・・・
あ！
なくなっちゃった。

とりあえず、食べたい！気持ちはおさまりました
でも、ちゃんとした、チーズケーキかタルトが食べたい！
週末まで我慢かな。。。

しかし、
仕事しながら、チーズケーキに気持ちがいってる私は・・・

このケーキはすべて、テキトーに作りましたので計量してません
これほどテキトーなのも初めてですが・・・
お好みで味見をしながら、お作りください・・・ね、　(*^_^*)