あかずきんのバスケット

　　　週末は冬型のお天気になるそうで、北のほうでは、雪の予報のようです

　　　ついこの間まだ夏だったのに、雪　*　*　*　*　*　*


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　　　　　　　　　　*


　早すぎ！

　でも山の上はななかまどが赤い実とたくさんつけているようです

　紅葉ももうじき、ここまで降りてくるかな。。。


　ななかまどの木は堅くて、なかなか燃えない、つまり、七回かまどに

　放るりこんでも燃えない。。。というところから、なな・かまど　なんですって♪

　難燃材だから、なにか役に立ちそうな・・・・♪

　













今朝はわりと短時間でできるピタを焼きました

といっても1次発酵が1時間、2次発酵20分ですから、2時間はかかります


生地にゴマを入れてみました♪


　風船のようにふくらんだパンを半分にカットして、

　ベビーリーフ、チーズ、ハム、たまご　を挟みました


　ポケットにいろいろつめてるみたいで楽しいです！♪

　



　強力粉　はるゆたか　　200ｇ
　白神酵母　小さじ　　1/2
　砂糖　　　小さじ　1/2
　塩　　　小さじ　1/2
　オリーブオイル　大さじ　1
　水　　　　100ccくらい
　ごま　　　おおさじ　1くらい






今日は帰宅時間の目標21時です。

一昨日から帰宅が23時ごろになってます

ワインも飲む暇もない！？　爆