あかずきんのバスケット

　週末は疲れ気味で動いては寝ての繰り返し。。。

　１２月です。。。

　走りましょう！


　？　？　？　





　　おともだちのみなさんの所へなかなか行けずにごめんなさい。

　　夜にでもお邪魔させていただきますね　(^_^)/





　昨日はマフィンを焼きました。




　



　お粉はムールドピエール１００％　♪


　マフィンの生地に紅玉林檎の煮たのを入れています








　　トッピングはクランブルと香ばしい胡桃




　

　ピエール、、、、いいこね～　おいしい♪　(^_^)v

　これからお菓子にはピエールにしようかな、というくらいご機嫌なおいしさ♪

　林檎はこの倍量あってもよかった～

　　次回は２個以上で　(^_^)/






　　レシピ　　６センチのマフィン型１２個


　　柔らかくしたバター100ｇ
　　グラニュー糖100ｇ

　　たまご２個

　　粉（ピエール）250ｇ
　　ＢＰ　小さじ2

　　牛乳　　　　130cc

　　ラム種　　おおさじ1強　（お好みで～

　　胡桃　適当に。。


紅玉林檎　１個
　　グラニュー糖　おおさじ2
　　水大さじ1
　　シナモン

　　クランブル



　　

　　ボウルにバターを入れマヨ状態にして、砂糖を入れ、混ぜる

　　卵を４回にわけていれ、まぜまぜ。

　　粉とBPを一緒にしてふるっておく

　　牛乳は人肌くらいにあたためておく

　　粉と牛乳を交互にボウルにいれて、その都度まぜまぜ。。

　　３回くらいにわけて、入れては混ぜを繰り返す。

　　粉ではじまって、粉で終わるように♪


　　　ラム種をおおさじ1入れる


　　林檎の煮たのを生地にまぜる。

　　型に入れて、クランブル、胡桃をのせて、１８０度の予熱したオーブンで

　　２５分焼きます。



　　林檎の煮たの。。

　　フライパンに、グラニュー糖と水を入れて、カラメルの香りがして茶っぽく

　　なったら、小さめのいちょう切りした林檎を入れて、煮ます。

　　しんなりいい感じになったら火を止めて冷まします
　　
　　お好みでシナモンをふります。