あかずきんのバスケット

　今日は一日雨でした。
　
　天気が悪いとだるいし、体も重たくてやる気もなし、、
　おまけに、銀行のカードを家内紛失、あちこち探すも出てこなくて、しかたなく
　紛失届の電話を掛けました、あぁ、、なんだか、だめだめなわたし。。
　記憶装置壊れたかも。。

　パソコンみたいに交換できたらいいのになぁ。。
　

　最近、だるくて、ちょっとやる気も起きなくていた、パン焼きですが、スーパーで
　パンミックスを見つけました。
　
　ホームベーカリー専用のミックス粉なのだけど、美味しそうなパッケージに誘われて
　買ってしまった。。

　手捏ねでもできるよね、、


　


　水にかりに牛乳を入れたのですが、入れすぎたかな、、粉を大さじ2くらい足しました。
　バターは40ｇ。
　捏ねて、発酵、ベンチタイム、成形、ホイロ、焼成、、とあとはてきとうに。。

　焼きあがりました。

　


　ブリオッシュ生地と箱に書いてあったので、アテートの形とパウンド型に入れて
　焼いたのと２種。
　アテートはちょっと焼きすぎました。

　


　しっとりふわふわ～

　手捏ねなので、便利なのかよくわからないけど、やる気がいまいちの時はいいかも。。
　
　このシリーズでいちごミルクやメープルもあったので、また手ごねでつくって
　食べてみたいです(*^_^*)


　もうひとつ、つくりたいパンがあります。
　いまから捏ねようかな。。