あかずきんのバスケット

　１月最終週ですね

　週末は２月だです。。今年は年頭からいろいろやってるので、密度の濃い１月です♪

　さて、パン焼き、順調です

　お店に新玉ねぎを発見したので、パンに入れました♪

　新玉ねぎをみじん切りにして、レンジで水気を飛ばすのですが、新玉ねぎなので
　なかなか水分が飛びません。

　生地に練りこんで捏ねて発酵させました。　ゆっくり発酵です

　焼く前に玉ねぎのスライスをマヨネーズで和えたのをのせて焼きました


　　　


　とってもいい香りです～

　これは特に焼きたてがおすすめです！


　　断面はこちら



　　　


　　しっとり、ふわふわ～　♪　玉ねぎのいい香りです。たまねぎの甘さもとっても
　　いいかんじのお食事パンです

　　
　ベーコンエッグと一緒というのがおいしいかも～　（*^_^*）♪