アニマル・ウェルフェア

2020年12月04日

カテゴリ：食料

ファーマータナカの今日の言葉「アニマル・ウェルフェア（動物福祉）」。

以下のようなニュースが、マスコミを賑わせている。

①宮崎県内で致死率が高い高病原性ウイルス「H5型」の鳥インフルエンザウイルスが3例検出で殺処分、今年に入り、福岡・香川・兵庫でも確認。

②鶏卵生産会社「アキタフーズ」の元代表が元農林水産大臣吉川貴盛衆議院議員に対して500万円提供。

上記は鶏卵の話だが、鶏肉（ブロイラー）ひいては日本の畜産の世界の根底には、同じ問題が横たわっている。

酪農をかじったことがあるので身をもって体験しているが、飼育される動物一頭一頭（羽）には、人間と同じように個性があり感受性がある。

日本は食品の安全性が評価される一方で、畜産における飼育の面で世界のスタンダードから大きく後れを取っている。

安ければいいという消費者（自分だ）の意識、それに呼応する企業業者側の論理…。

個人の努力だけでは如何ともし難いが、現実から目を背けないでせめてゲージフリーに向けて、個々人が改善に向けて出来る事に取り組んでいく必要がある。

※参考URL

（閲覧注意という位悲惨、私も全部見きれていませんが）

世界中で話題の “アニマル・ウェルフェア“とは？　」

そもそも「国産」は安全なのだろうか」

（画像は北海道標津郡中標津町開陽の牧場）

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Last updated 2020年12月04日 07時01分52秒
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