気ままにFlottieの香港LIFE♪

この週末は、なかなかｺﾞｰｼﾞｬｽな食生活をすることに☆

日曜の晩は、「香港料理界の代表人物のひとり、李ｼｪﾌの手掛ける広東料理」と謳われているGrand Hyatt Hong Kong」 の8Fに入っているﾚｽﾄﾗﾝ「港灣壹號(広東語ではｺﾞﾝ･ﾜﾝ･ﾔｯ･ﾎｳ。英語では、One Harbour Road)」へ行ってきました

電話で予約をしたら、Dinnerのｽﾀｰﾄする18:30からしか空いてないとのこと。そして、予約で埋まっているので、20時には出ていただかなければならないと言われて･･･と、言ってたものの、結局はゆっくりと食事をすることが出来ました☆

器も、ｲﾀﾘｱのRichard Ginori(ﾘﾁｬｰﾄﾞ･ｼﾞﾉﾘ)を使用していて、日本での和洋折衷ならぬ中洋折衷なﾃｰﾌﾞﾙｾｯﾃｨﾝｸﾞです。何でもお店のｲﾝﾃﾘｱは、かつてｳﾞｨｸﾄﾘｱ･ﾋﾟｰｸにあった1930年代の高級ﾏﾝｼｮﾝの庭をｲﾒｰｼﾞしたんだとか。ｺﾞｰｼﾞｬｽ感溢れています

ｺｰｽを頼みました☆
前菜に「豚のｱﾗｶﾙﾄ」　角煮みたいなものや、皮をかりっと揚げて北京ﾀﾞｯｸ風にしているもの等々が盛り付けてあります☆これだけでも結構なﾎﾞﾘｭｰﾑ☆

　←　やっぱり中華にはふかひれｽｰﾌﾟです☆

　←　これは豆腐やﾎﾀﾃやｷﾉｺとかがｻﾝﾄﾞされているもの。あっさりしていて美味です☆

　←　手前は、ｴﾋﾞﾁﾘのようなもの。奥は中華に良く出てくるﾁｷﾝ☆

ちなみに、写真を撮り忘れましたが、ここの「ﾏﾝｺﾞｰﾌﾟﾘﾝ」は香港No.1なんだとか。上品な味で、食後、満腹にも拘らずﾊﾟｸﾊﾟｸっと平らげることが出来ます

日本人にあった味付けで、沢山いただきましたが、とても幸せな気分にさせてくれます♪

やっぱり日本が3連休ということもあって、私達の席の周りにも沢山の日本の方々がそれだけ、有名なところって言うことですね☆

ｸﾞﾙﾒなお友達とだと、こういうところに気軽にこれるのが嬉しいかも

普段は、なかなかこんなところで食事って言うわけにも行かないので、ちょこっと自分へのご褒美的なお食事って感じです

こちらも、私のお気に入りの一店となりそうです☆

港灣壹號
Grand Hyatt 8/F, 1 Harbour Road, Hong Kong
Tel: (+852) 2588 1234
12:00-14:30, 18:30-22:30 無休

皆さんはいかが3連休を過ごされましたか？？