気ままにFlottieの香港LIFE♪

Happy Valleyに向かう道沿いに、ﾌﾗﾝｽの食器やさん「Genevieve Lethu」があります☆

南ｲﾀﾘｱのﾌﾟﾛﾊﾞﾝｽを髣髴させるような綺麗な色合いの食器たち☆香港では、なかなか見ることがなかったので、ちょこっとHappyです☆

ここで、上の写真「ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ」の形をした「ｱｽﾊﾟﾗ･ﾃﾞｨｯｼｭ」に出会いました☆
以前から気になってたこの形のお皿、香港の蒸し暑い毎日で、このお皿を見てるだけでも春の爽やかな香りがしそうっていうことで、お持ち帰りに♪

取り敢えずは、大好きなﾁｮｺﾚｰﾄ用のお皿として活躍しそうです♪

Genevieve Lethu
G/F, 149 Wong Nai Chung Road, happy Valley, Hong Kong
Tel: (+852) 2882 1284

　　

と、ｲﾀﾘｱに住む友達に、このお皿の話をしたら、ﾎﾟﾋﾟｭﾗｰ＆簡単なｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ･ﾒﾆｭｰを教えてくれました☆

1.ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽは茹でます。
2.卵をﾊﾞﾀｰでｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞを作ります。（塩&胡椒はお好みで)
3.ｱﾂｱﾂの1&2をそれぞれお皿に載せて、ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞを摩り下ろします。

あとは、ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽをｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞにﾃﾞｨｯﾌﾟしながら食べるだけ☆

食材の味が生きてくるこのﾒﾆｭｰ☆聞いてるだけでも、ｼﾝﾌﾟﾙ&美味しそうです♪

とはいえ、ｱｽﾊﾟﾗの季節って、春でしたよね

来年まで、おあずけです