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ぶきっちょ あいぴょん の日々の暮らし

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2024.02.14
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テーマ:夕食(52)
カテゴリ:食事


正月過ぎに群馬県で買ったひもかわうどんを食べたよ。
こないだのビャンビャン麺も美味しいけど、こちらも美味しい💁‍♀️


花山うどん 鬼ひもかわ という品物。
ひもかわうどんは群馬県名物です。
おっきりこみってうどん料理も食べたいけど食べたことない。



平たいから茹でるのが大変です。
おとうさんが茹でたんだけどね。
おつゆはコクと旨味があって美味しい🤭
橋本病だから、昆布が入ってなくて、超ラッキー。
袋入りつゆで豚肉のお出汁なんて珍しい。



天ぷらは、丸亀製麺にネット予約して取りに行きました。
良く買います。
あまり、家で天ぷらしないかも。

うどん、また買うんだ。







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最終更新日  2024.02.23 13:20:12
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Re:夕食 2月14日(02/14)   JJ2007 さん
こんにちは。
ひもかわ、食べたんですね。
この辺りは、群馬に隣接しているので、食文化も似ているんです。
おっきりこみは、ほうとうの醤油バージョンだと思ってもらえればいいのかな。
冷蔵庫の残った野菜を入れて、粉付きの麺を入れて作るので、とろみがあって温まりますよ。
この辺りは、煮ほうとうって言います。ねぎをたっぷり入れてね。
(2024.02.15 16:39:22)

お返事Re[1] :夕食 2月14日(02/14)   ぶきっちょあいぴょん さん
JJ2007さんへ

こんにちは😊
メッセージをありがとうございます。

群馬県は、うどんが名物みたいですね。

おっきりこみは、ほうとうの部類だったとは。

あの山梨のどろどろしたほうとうは、おっきりこみと同じで身体があたたまるのですね。

そして近くの深谷ネギが有名だからネギをたっぷりと入れるのは、とっても美味しそうで、あたたまりそう。

さらにおっきりこみに興味を持ったし、ネギたっぷりのしょうゆベースは家でも真似できそう。
(2024.02.16 16:45:59)


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