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2024.02.14
テーマ：夕食(53)
カテゴリ：食事
花山うどん 鬼ひもかわ という品物。 ひもかわうどんは群馬県名物です。 おっきりこみってうどん料理も食べたいけど食べたことない。  平たいから茹でるのが大変です。 おとうさんが茹でたんだけどね。 おつゆはコクと旨味があって美味しい🤭 橋本病だから、昆布が入ってなくて、超ラッキー。 袋入りつゆで豚肉のお出汁なんて珍しい。  天ぷらは、丸亀製麺にネット予約して取りに行きました。 良く買います。 あまり、家で天ぷらしないかも。 うどん、また買うんだ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
こんにちは。
ひもかわ、食べたんですね。 この辺りは、群馬に隣接しているので、食文化も似ているんです。 おっきりこみは、ほうとうの醤油バージョンだと思ってもらえればいいのかな。 冷蔵庫の残った野菜を入れて、粉付きの麺を入れて作るので、とろみがあって温まりますよ。 この辺りは、煮ほうとうって言います。ねぎをたっぷり入れてね。 (2024.02.15 16:39:22)
JJ2007さんへ
こんにちは😊 メッセージをありがとうございます。 群馬県は、うどんが名物みたいですね。 おっきりこみは、ほうとうの部類だったとは。 あの山梨のどろどろしたほうとうは、おっきりこみと同じで身体があたたまるのですね。 そして近くの深谷ネギが有名だからネギをたっぷりと入れるのは、とっても美味しそうで、あたたまりそう。 さらにおっきりこみに興味を持ったし、ネギたっぷりのしょうゆベースは家でも真似できそう。 (2024.02.16 16:45:59) |
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