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2011年04月16日
カテゴリ：ヴィ・ド・フランス
ビゴさんの明太子フランスですっかり明太子フランスに火がついたワタクシ
 その次の日  ヴィ・ド・フランスの近くに行く用あったので勢いに乗ってヴィドの明太子フランスを買ってまいました(^∇^;)ゞ ２日連続明太子フランスです(￣・・￣)    明太フランスヴィ・ド・フランス ２６９カロリー ２００円 発酵種を使用した、軽い食感のサックリとしたフランスパンロールに、焼きばらこ入りの明太子ソースをサンドしました。  ヴィドさんの方は明太子にマヨソースが絡んでいるみたいで 過去のパンを振り返って ヴィドさんの使っているマヨパンは美味しかったので これも間違いないと張り切って購入(σ`･ω･)σ   こちらも上にも中にも明太子ソースが塗られていてイイ感じ(-ω-*) 一瞬じゃりじゃり砂糖が混じった桜クリームに見えてしまいました(^∇^;)ゞ フランスパン生地にこんな豪快に桜クリームが塗られていたら どんなにいいだろう～ って思いながら（笑）味覚もさりながら視覚もおかしいです  そのまま食べるとヒキはありながらもサクサク軽いソフトフランス 風味はヤマザキさんの売っているバタールだっけ  そういうフランスパンっぽい感じ。。。 ヤマザキさんのお店だもんなあ(☆｡☆)  明太子はちょっと生々しくてピリピリ刺激が走り  マヨネーズで和えているからなのかマイルドな甘みもうっすら感じます  でもちょっと生臭い感じが～ この明太子私には少々えぐいかも～ ダイレクトに明太子の生臭さが来て マヨラーにはもうちょっとマヨネーズがいります(^∇^;)ゞ  そしてここでビゴさんのと写真で見比べ  左がヴィドさん  で右がビゴさん ヴィドさんの生地はふんわり柔らかそうで   買って一日経った後のビゴさんパンですが ビゴさんのは気泡があってむっちり噛み応えありそう バターが染み込んでいますね(^￢^)  そして温め突入(σ`･ω･)σ  カリサクっと中はふんわりソフトで小麦の香ばしさや風味はビゴさんと違うなあ。。。  生地の端っこ部分はカリカリに焼けて香ばしいです(^ц^ )  でもこの生っぽい明太子が ちょっと多すぎのマヨ少な過ぎでした マヨより生臭さが濃厚な雰囲気  生地との一体感も感じず 生臭さが目立って食べれば食べて行くにつれ しょっぱさも広がってもっとマヨでマイルドにしてくれ～ ってぶーたれ思うなら自分で足せば良かった～ 食べ終わってから気付く(。-｀ω´-) 途中でまたもこの明太子をおにぎりの中か パスタの中に放り込みたくなりました おにぎりに包んで食べたら反対にガツガツ食べちゃいそう(*^□^*) ビゴさんの後だから余計にいろいろ感じちゃったけど パンより炊きたてのご飯に 海苔巻いて食べたら美味しそうな明太子でした(^∇^;)ゞ いつもトボケたブログを読んで下さりありがとうございます  ポチっと押して下されば励みになります (*^人^*) 
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最終更新日
2011年04月18日 18時38分52秒
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