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2011年04月16日
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ビゴさん明太子フランスですっかり明太子フランスに火がついたワタクシ炎
その次の日家ヴィ・ド・フランス家の近くに行く用あったので
勢いに乗ってヴィドの明太子フランスを買ってまいました(^∇^;)ゞ
2日連続明太子フランスです( ̄・・ ̄)雫

021.JPG

食パン明太フランス食パン

家ヴィ・ド・フランスひらめき269カロリー賞金200円

えんぴつ発酵種を使用した、軽い食感のサックリとしたフランスパンロールに、
焼きばらこ入りの明太子ソースをサンドしました。えんぴつ

026.JPG

ヴィドさんの方は明太子にマヨソースが絡んでいるみたいで
過去のパンを振り返って
ヴィドさんの使っているマヨパンは美味しかったので
これも間違いないと張り切って購入(σ`・ω・)σ!

036.JPG

こちらも上にも中にも明太子ソースが塗られていてイイ感じ(-ω-*)
一瞬じゃりじゃり砂糖が混じった桜クリームに見えてしまいました(^∇^;)ゞ
フランスパン生地にこんな豪快に桜クリームが塗られていたら
どんなにいいだろう~!!って思いながら(笑)
味覚もさりながら視覚もおかしいです雫

035.JPG

そのまま食べるとヒキはありながらもサクサク軽いソフトフランス食パン
風味はヤマザキさんの売っているバタールだっけ?
そういうフランスパンっぽい感じ。。。
ヤマザキさんのお店だもんなあ(☆。☆)

045.JPG

明太子はちょっと生々しくてピリピリ刺激が走りいなずま
マヨネーズで和えているからなのかマイルドな甘みもうっすら感じますひよこ
でもちょっと生臭い感じが~雫この明太子私には少々えぐいかも~ショック
ダイレクトに明太子の生臭さが来て
マヨラーにはもうちょっとマヨネーズがいります(^∇^;)ゞ

052.JPG

そしてここでビゴさんのと写真で見比べ目
左がヴィドさん音符で右がビゴさん音符

059.JPG

ヴィドさんの生地はふんわり柔らかそうできらきら

057.JPG

買って一日経った後のビゴさんパンですが雫
ビゴさんのは気泡があってむっちり噛み応えありそういなずま
バターが染み込んでいますね(^¬^)

006.JPG

そして温め突入(σ`・ω・)σ!
上矢印カリサクっと中はふんわりソフトで
小麦の香ばしさや風味はビゴさんと違うなあ。。。

004.JPG

生地の端っこ部分はカリカリに焼けて香ばしいです(^ц^ )

048.JPG

でもこの生っぽい明太子が
ちょっと多すぎのマヨ少な過ぎでした雫
マヨより生臭さが濃厚な雰囲気雫

027.JPG

生地との一体感も感じず
生臭さが目立って食べれば食べて行くにつれ
しょっぱさも広がってもっとマヨでマイルドにしてくれ~!
ってぶーたれ思うなら自分で足せば良かった~!食べ終わってから気付く(。-`ω´-)

041.JPG

途中でまたもこの明太子をおにぎりの中か
パスタの中に放り込みたくなりました雫
おにぎりに包んで食べたら反対にガツガツ食べちゃいそう(*^□^*)
ビゴさんの後だから余計にいろいろ感じちゃったけど
パンより炊きたてのご飯に
海苔巻いて食べたら美味しそうな明太子でした(^∇^;)ゞ

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最終更新日  2011年04月18日 18時38分52秒
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