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ぷちマクロビオティックな生活♪

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2007年01月の記事

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ダンナ様のお手軽スイーツ～キャロブのマーブル蒸しパン～

・キャロブのマーブル蒸しパンなんかちゃちゃっと作ってました。キャロブはキャロブだけで甘みがあるからいいですね　　　　　　　　　　

2007.01.29

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だんな様のマクロビ和スイーツ～玄米だんご　あんこ添え～

珍しく、「和」のおやつ。玄米粉と餅きびで作った、もちもちだんご、あんこ添え。おだんごが茶色いのは、玄米粉ってのもあるんだけど、お湯ではなく三年番茶で練ったからだそう。なぜか、あずきも三年番茶で炊いたそうです。やっぱりお饅頭とか、おだんごとか、私は好きだなぁ・・・　　　　　　　　　　

2007.01.24

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ドラム式洗濯機、買っちゃいました♪

前からかなり節水出来るみたいだし、電気代もお得みたいだし、ほしいなぁとは思っていたんですが、今使っているのが壊れたら・・・なんて思っていました。うちには昔ながらの洗濯機と乾燥機があるのですが、この乾燥機、使うとすごーい電気代を食うのでほとんど使ってません。うちは二人とも帰ってくるのが遅いので、ほとんど部屋干し。これが結構ストレスで・・・さらに・・・この乾燥の季節なのに、家がすごーくかび臭くなってしまったんですこれはやばい！体にも良くない！と思っていたところドラム式持ってる二人に話しを聞いたら「水を使う量はびっくりするくらい少ないよ」「うちはオール乾燥機だけど、電気代は１ヶ月５千円くらいだよ」ときいて、「よし、買ってしまおう！」ということに。いろいろサイトを見たりパンフレットを見たりして決めたのがこちら。決め手は、・「洗剤ゼロコース」があること・　スーツや靴など洗濯できないものを空気で洗える「エアウォッシュ」機能があることでした。といっても、一応置けるか測りに来てもらっておければ・・・なんですけどね（＾＾；）でも、とっても楽しみです

2007.01.23

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ダンナ様の力作スイーツ～キャロブ・クランベリー・クスクスの三重奏ケーキ

先日仕入れた材料で作った、丹精込めた一品。一番下はスポンジの代わりにクスクスで作った土台。真ん中は、豆腐で作ったクランベリームース。そして、一番上が葛で作ったキャロブの層。この、葛で作ったキャロブの層が、とろーりんとしていて、ソースでもない、ムースでもない、ゼリーでもない、不思議な新しい食感で、気に入りました豆腐クリームソースを添えてどうぞ　　　　

2007.01.21

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マルシェでマクロビランチ＆自由が丘

ダンナさまがマクロビスイーツの材料が買いたいということで、マルシェへランチがてら行ってまいりました。・日替わりランチはチラシ寿司とテンペのフライ。・こちらはカレーセット。・オレンジとジンジャーのデザート。・紫芋のケーキその後自由が丘へ。久しぶりに自由が丘へ行ったのですが、駅前にオーガニックの野菜などを取り扱っているお店があってこれがよくあるしぶーい自然食品やさん！ってなかんじではなく、「オシャレなロハス的生活」みたいなお店で、うーんさすが自由が丘！中には「玄米シェイク」なるものをその場で作ってくれるカウンターみたいなのがあったので、これは飲まずにはいられない！しかも甘みは甘酒ってのがうれしいですよね。今度行ったら写真ともちっと詳しく調べてきます（＾＾；）夜はさんるーむで菜食定食を食べて、F＆Fでまたお買い物。マルシェとF＆Fあわせるとえらい量（そしてえらい額！）のお買い物でしたが、今後のスイーツ作りに乞うご期待ということで（＾＾；）　　

2007.01.20

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ダンナ様のスイーツコレクション～いちごソース入りココア蒸しケーキ～

カットすると、無農薬ジャムと葛粉で作ったイチゴソースがとろーり。　　

2007.01.18

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第２回　お得なマッサージイベント開催しました！

またまた、癒し系マッサージイベントを又開催しました。これは、バリニーズをしている友達と、整体師の友達と私で、お得な料金で癒しを体験してもらおうというイベントです。どれくらいお得料金かというと例えばバリニーズのオイルマッサージは５０分３０００円、タイ古式マッサージは１時間２９００円、９０分３９００円中国式フットリフレクソロジー４０分１９００円整体４５分２０００円という激安っぷりです。もうすぐ取り壊しになる友達の家なので古くてキレイではないのですが(人んちなのにゴメン）広いのでそれぞれ個室で施術が可能なのです。私はマッサージ大好きなのでしょっちゅう行くのですが、周りに聞いたら結構「行ったことない」という人が多いのですね。とくにタイ古式は受けたことがある人はいませんでした。だからこそ、良さを知ってもらいたい！と、力が入りました～前回の教訓を生かし、今度は予約制で。おかげさまでたくさんの予約をいただき、なんと１０分おきの施術だったのでかな～りきつかったでも、普段はお客様に次の日の声を聞くことは出来ないのですが、知り合いだけにその後に話を聞くことできて「帰りにブーツがゆるくなった」「すごーく楽になった！」「次の日ぜんぜん違った！」「気持ちよかった～」なんていってもらえると、疲れも吹っ飛びましたそこに来ていた、大好きなハムスター。かわいかったなぁ

2007.01.16

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ダンナ様のスイーツコレクション～イチゴのショートケーキアラモード～

蒸しケーキを、豆乳イチゴクリームソースやフルーツ、タピオカでトッピング。左上にあるのは、オートミール入りりんごゼリー。

2007.01.15

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フライパン、こびりつきませんか？

フライパンが悪いのか、私の扱いが悪いのか・・・フライパンが本当にこびりついてお料理しにくいです。今まではテフロンだったので大丈夫だったのですが、テフロンは良くないと聞いて鉄やステンレスに移行。が、ほんとうにこびりつく・・・これって、結構ストレスたまりますよね。で、ついつい油は多めに・・・みなさまはどうしてらっしゃいますか？もしお勧めのフライパンやこびりつかない方法なぞあったらぜひ教えていただきたいです。

2007.01.12

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ダンナ様のスイーツコレクション～イチゴの羊羹～

　　　　　　　　　ココアのブラウンと、イチゴクリームのコントラストがかわいいケーキ風羊羹。２層が分離しないように作るのが難しかったとか。羊羹といえども、マクロ仕様のかなり甘さ控えめさっぱり味です。←なんか良くわからないのですが、登録するとマクロビが広まると聞いて登録してみました

2007.01.09

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菜食精進おせち、公開！

あけましておめでとうございます。昨年は、本当に皆様に優しい言葉をいただいたり、ブログで励まされたり、楽しませていただいたり本当に感謝しています。日記も3日と続かない私ですが、なんと今見たらこのブログをはじめたのは2004年10月！細々とではありますが、なんと続いていることでしょう！これもひとえに皆様のおかげです。本当に、本当にありがとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたしますさて、先日お話した「菜食おせち」をアップしますので、よかったらご覧くださいませ。・京海老芋芥子の実揚げ・栗きんとん・紀州　赤梅甘露煮・京都　堀川牛蒡旨煮・房州　蓮根小倉射込み・擬製豆腐　味噌漬け・釧路　南瓜田舎煮・柚子釜（山くらげ辛子和え）・京松茸旨煮・渋川栗ココア煮・九州（八女）筍土佐煮・編み笠柚子・花百合根蜜煮・松笠　慈姑含ませ・埼玉　叩き牛蒡胡麻酢漬け・茸ポン酢和え　花山椒・山形　姫筍旨煮・丸十梅尾煮・高知　紫芋羊羹・蓮根　磯辺揚げ・山蕗昆布巻き・高知　茄子煮びたし・茗荷芋寿司・玉蒟蒻辛煮・房州　菊花大根亜茶羅漬け・粟麩　御手洗・花餅手まり・山葵入りねぎ味噌・京都　紅はんなり漬け・秋田　いぶりがっこ・黒豆蜜煮　千代呂木　つくばね・梅人参蜜煮　蝶々のし梅・はじかみ甘酢漬けメニューを見ると、うーんマクロっぽいですよね一般のおせちって、すごく甘いのが多く、以前頼んだマクロビおせちも甘かったので、こういう菜食おせちともなると結構甘いだろうなぁと覚悟していたのですが、意外にも甘み控えめだったのがうれしかったです。味も素材の味が生きていて、以前頼んだマクロビおせちより正直おいしかったです（＾＾；）今年1年、皆様にとってよい1年になりますように

2007.01.08

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ダンナ様のスイーツコレクション～蒸しアンパン～

全粒粉で作った蒸しパンの中にメイプルシロップでほんのり甘みをつけた手作りあんこがたっぷり。表面はシュークリーム生地のように仕上がっています

2007.01.05

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マクロビ料理が食べられる、近くの温泉です。

南武線の矢向という駅に、志楽の湯という温泉施設があります。こちらで、私のマクロビのお料理教室の先生が、マクロビオティックメニューを提供することになりました。私はスパやスーパー銭湯が大好きなので、こういうところでマクロビ料理が食べられるのはすごーくうれしい！これは絶対行かなくちゃ！って思っていた矢先、すごい偶然が。なんと、私の働いているタイ古式マッサージのお店のママが、1月1日から4日限定ですが、この志楽の湯でタイ古式マッサージを提供することになったのです！ダブルで挨拶するために、早速行って来ました！よくある近代的な建物ではなく、むかーしからありそうな、なんだか懐かしい雰囲気。素敵です。中に入ると、タイ古式マッサージのポスターが。なんかこの人見たことある・・・って、私やん！（笑）まずはタイ古式マッサージのママに挨拶。整体を行っている明るいオープンスペースで混じってやっているのかと思いきや、ちゃんと個室が用意されていてほの暗く、ヒーリングミュージックをかけたりしてとてもよい雰囲気でした。結構お客さんも入っているみたいです。お風呂上りなのでみーんな気持ちよくて寝てしまうとか。今度はマクロビの先生に挨拶。中の休憩室でマクロビメニューは提供されており、先生が忙しそうに働いていました。具合が悪かったこともあり心配していたのですが、とっても元気そうで安心しました♪オーサワのかりんとうなんかも売ってるのがうれしいですね。材料は採算が取れないほどすごーくいいものを使っているそう。おいしくいただきましたすみません、生ビールとともに・・・素敵なお風呂を満喫して、生ビールをぐいーっとそして、おいしいマクロビ料理。オーサワのかりんとう。最高です！お近くの方、ぜひぜひ行ってみてくださいませ

2007.01.03

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