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年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川 耕

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koutagawa@ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへ コメントをいただきあり…
ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…
毎日の食べ歩きを日記に残しています
行ったことがあるお店や、ここが美味しいよなどの情報があったらぜひコメントしてくださいね

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【Food Business Consultant Office Synapse】


中小飲食店を中心に、マーケティングから人財育成まで飲食企業が事業拡大するための総合的なコンサルティングを提供します。
2020.11.30
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カテゴリ:東京都
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有楽町のビッグカメラへ出かけたついでに、今年1月に開店した六厘舎の新業態『孫鈴舎』にお邪魔してみようと東京フォーラムから東京駅と向かうJR高架下へと向かったのですが、つけめんにそれほど強い想いがないワタシには店頭にあるタペストリーに書かれた

六厘舎の新たな挑戦 
且てこれほど斬新で癖になるつけめんがあっただろうか。 
この味… 度肝抜く!

との文言が響くことはなく、その数軒隣にある『三富』を訪ねることにいたします



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こちらは古くから近隣にお勤めのビジネスパーソンの胃袋を支えてきたお店であるようで…
お昼どきともなるといつも席待ちの列ができているのでありますが、さすがに14:00ともなるとお客さまも少なく待つことなくテーブル席をいただくことができました

洒落っ気はないお店ではありますが…
卓上に置かれるカスターセットやカウンター越し臨める厨房のステンレスなどがピカピカに磨かれるなど飲食店の基本である清掃が行き届いていますし、目配りある接客などすばらしいお店でありますね


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そんなお店でいただいた「タンメン」
提供されたときに香ったごま油に食欲が掻き立てられましたし、優しい塩味と野菜の旨みがでたホッとするようなスープと期待を裏切ることはありません
野菜のボリュームは然程でもありませんが、麺は他店に1.5倍ほどあるのではないかと感じるほどでありまして…

やめておけば良いのについ頼んでしまった「半チャーハン」のおかげもあって、お腹がはち切れそうなほどに満腹になることができました




【中華 三富】
東京都千代田区丸の内1-10-12
03-3214-3595






Last updated  2020.12.03 17:26:38
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