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年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川 耕

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koutagawa@ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへ コメントをいただきあり…
ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…
毎日の食べ歩きを日記に残しています
行ったことがあるお店や、ここが美味しいよなどの情報があったらぜひコメントしてくださいね

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【Food Business Consultant Office Synapse】


中小飲食店を中心に、マーケティングから人財育成まで飲食企業が事業拡大するための総合的なコンサルティングを提供します。
2018.11.14
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カテゴリ:東京都
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おいしいお魚料理がいただけると評判のお店でお昼をいただこうと出かけたのでありますが、残念なことにいつからかお昼は予約ランチだけの提供となっているようで…



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10分ほど歩いたところにある『フクロウ』ってお店を訪ねます
大きな看板が出されることもなく、おしゃれな割烹料理屋を彷彿させるような佇まいでありまして、2年ほど前にオープンした当初に一度お邪魔させていただこうと思いながらも失念していたのであります
店内には2人掛けや4名掛けと言ったテーブル席はなく、厨房を囲むようなコの字型のカウンターや8人ほどが座れるハイチェアの大テーブルが置かれ…
そこにはビジネスパーソンだけでなく、ご近所の奥様方も利用されていました


PB149602.JPG

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お昼に提供されるのは具だくさんな味噌汁でありまして…
3種から選べる味噌汁をメインにお好みで小鉢を添えることができるというもの
お邪魔したのが13:00を過ぎていたってこともあり、今日は豚汁だけのご用意になりますとのことでありましたが、もともとそれをいただくつもりでありましたので問題なし
大きめにカットされた大根とお豆腐に、ゴボウや人参、こんにゃくが入った豚汁にブロッコリーと揚げたてのネギ天が乗せられていまして…
スライスされた豚バラは数枚しか入っていなかったことは残念でしたが、ネギの天ぷらがとっての良い感じに仕上がっていることでおいしくいただくことができました
小鉢からは選んだ唐揚げもサクッと上がっていまして…
その大きさにはお値段以上の満足を得ることができるものでありました



【地酒&おでん&肴 フクロウ】
東京都中央区八丁堀3-22-9 WISE OWL HOSTELS TOKYO 1F
03-6222-8453






Last updated  2018.11.15 17:12:02
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