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年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川 耕

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koutagawa@ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへ コメントをいただきあり…
ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…
毎日の食べ歩きを日記に残しています
行ったことがあるお店や、ここが美味しいよなどの情報があったらぜひコメントしてくださいね

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【Food Business Consultant Office Synapse】


中小飲食店を中心に、マーケティングから人財育成まで飲食企業が事業拡大するための総合的なコンサルティングを提供します。
2019.04.19
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カテゴリ:東京都
P4195684.JPG

秋葉原へ出掛ることとなって…
駅を出て昭和通りを渡ったところで、細い路地の先に〝ハラミ丼〟と大きく書かれたのぼり旗を見つけます
興味津々で近づきますと〝お肉屋の丼〟と書かれたバナーもあり、おいしお肉がいただけそうだと直感いたします



P4195674.JPG

P4195680.JPG
引き戸を開けた先にはコの字型のカウンターがあり、10人ほどでいっぱいになってしまう小さなお店であります
入り口のに置かれる券売機で食券を買うこととなるのですが、人気No.1だと言う「ハラミ丼」のほか、数量限定だと言う「和牛カルビ丼」や「和牛ロース丼」
それに「煮豚丼」と言うラインナップでありまして、期間限定とある和牛ロース丼なるものまで…
それぞれに肉増量、肉ダブル、肉トリプルと、ご飯の量だけでなくお肉のボリュームを選ぶこともできるとは肉好きには堪りませんね


P4195685.JPG
和牛という響きに惹かれカルビ丼をいただこうかとも思いましたが、初めてお邪魔するお店でもありますし、人気メニューだという「ハラミ丼」を肉ダブルでいただくこといたします
一人前に乗せられるお肉は100gほどであるようで…
ダブルでお願いしていましたので、そのお肉が2列
と十分に満足できるボリュームでありますし、鮮度が落ちると匂いが出やすいハラミでありながらも全く臭みを感じることはなく柔らかさも納得なものでありました

サラッとした上品なタレであることからちょっと物足りなさを感じる人にはと、卓上には特製タレやコチュジャンが置かれるのも優しい気遣いですね



【唯一無二の焼肉丼 丼やまの】
東京都千代田区神田佐久間町3-1
03-5823-4829






Last updated  2019.04.22 14:37:39
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