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カテゴリ:埼玉県
所沢市の郊外に、和風の建物で落ち着けるイタリアンのお店が開店した
座敷があったり、個室風だったりと、かなり落ち着けるお店である 「ナポリのかまど」の店名の通り、ナポリから取り寄せたと言う、本格的な薪釜で焼き上げるピッツァが自慢のようであるが、パスタやパエリア、チーズフォンヂュなんかもあって、かなりメニューが充実しているからうれしい シーザーサラダ 客席で、削ってくれるふわふわのチーズがアクセントになったシーザーサラダである シャキッとしたロメインレタスとパルミジャーノ・レッジャーノ サラダはやっぱりシーザーサラダが一番ですね マルゲリータ 直径28cmに伸ばされた、本格ピッツァ 高温の釜で焼かれるから、周りはサクッと、中はモッチリ しっかりとしたコルニチョーネはモチモチしている 粉の味わいが薄かったのがちょっと残念であるが・・・ タラバ蟹の出汁うまオイル 出汁をとったタラバであるので、カニ身自体は然程美味しくないが、その出汁が効いたオイルソースはなかなかのもの あっさりサッパリなのだけど、タラバの旨みがしっかり効いたソースがフェットチーネと良く絡む和風テイストのパスタであった パエリア イタリアのリゾットの原型と言われる、スペインの代表的な料理パエリア サフランで味付けするのが一般的なのだが、ココのパエリアは和風テイスト あくまでも気取らず、自分達の口に合ったイタリアンなのである チョコレートフォンデュ う~~ん これはちょっと・・・ 普通のケーキにすれば良かったとちょっと後悔 隣のテーブルに運ばれたケーキは大きくって美味しそうだったなぁ・・・ お洒落に気取ったイタリアンも良いけれど、こう言った和風テイストのイタリアンも良い感じ やっぱり日本人には、日本の味付けが一番落ち着くのではないか? とちょっと納得のお店である 【ナポリのかまど】 埼玉県所沢市大字下富836-1 0120-318-014 人気blogランキングへ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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