|
|
|
2008.02.17
カテゴリ：神奈川県
自宅からさほど遠くないのだけど、生活圏とはちょっと違う路線であるので、滅多に行かないところ
新しいお店を開拓しようと散策へ出かけた  あまりにも飲食店らしくない店構え 躊躇したのだけど“手作り”の文字に惹かれココに決定 入店すると、スナックを思わせるようなカウンターとテーブルの、20席にも満たない小さなお店 かなり違和感を感じる雰囲気  メニューの一番上に書かれているのが“ハンバーグ” 店名からも察しが付くが、ハンバーグがココのイチオシなのだろう トッピングを“オニオンリング”“目玉焼き”“チーズ”“ベーコン”から選ぶことが出来る  見た目はオーソドックスな昔風のハンバーグ たいした期待もせずにナイフを入れてビックリ 断面から、肉汁が溢れ出すのである おそらく豚の割合が多い合挽きであるが、これほどの肉汁が溢れるとは驚き 仕上がりは最高だけど、どうも後を引かない味 もう少し、きっちりと下味をつけてくれると、“また食べたい”って思えるのに･･･ ちょっともったいない感じである  ロールキャベツ手作りと言われて、最も食べたくなるのがコレ 女の子に作ってもらいたいものNO1である 柔らかく煮込まれたキャベツがとっても美味しそうである  ブイヨンベースにトマトの香りのソース コレがかなりインパクトがあって良い出来である 何れも手作り感が、しっかりと感じられるもの 今日はオーナーのような男性一人で、調理から接客までこなしていたが、ちょっとアットホームな感じがステキなお店であった 「バーグスマイル」 ハンバーグを食べて笑顔になって欲しい って、オーナーの想いなのかな 【バーグスマイル】 神奈川県横浜市中区長者町2-5-4 長者町白井ビル1F 045-651-0135 今日もご訪問いただきありがとうございます ブログランキングへの応援クリックお願いします 人気blogランキングへ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.02.17 23:51:30
コメント(0) | コメントを書く
[神奈川県] カテゴリの最新記事
|
|
