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2008.03.14
カテゴリ：香川県
ココは天ぷらが有名なお店
 お店の入口に、揚場があって、先ずココで天ぷらは何にするのかを聞かれる 天ぷらの種類は“ちくわ”“玉子”“ゲソ”の3種類 “ちくわ”“玉子”を頼み、名前を告げる  ココからは普通のセルフ店と同じ 麺場に移動し、玉の数を告げ、器に入れられたうどん玉をもらう あとは、自分で湯通しをして、出汁を張り薬味を乗せて出来上がり  絶妙なタイミングで、天ぷらが揚げあがる 名前を呼ばれるので、揚場へ受取に行くシステムである 油切れ良く揚げられた天ぷらは絶品 注文が入ってから揚げるので、あつあつをいただくことが出来るのである  厨房内で麺を打ち、切る、茹でるが行われていた そのキビキビした動きを見ながら、「一生懸命作ってくれてるんだなぁ」と感じる ちょっとお腹も膨れていたんだけど、残しちゃ、この好意に反すると完食 セルフ店はちょっと慣れが必要であるが、その価格は驚くべきもの 天ぷらは、一つ120円、更にうどんはひと玉200円ほどである ココの天ぷらも、是非体験して欲しい 【竹清（ちくせい】 香川県高松市亀岡町2-23 087-834-7256 今日もご訪問いただきありがとうございます ブログランキングへの応援クリックお願いします 人気blogランキングへ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.03.14 18:28:37
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