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カテゴリ:香川県
徳島へ出張
横浜を出るときには雨が降っていたのだけど、こちらに着くと快晴 とっても暑い1日だった ひょんなことから、お客様と丸亀へ行くことになり、その目的地の傍で見つけたお店に立ち寄る 麺輝屋 麺が輝くお店ってコトであろう 本当に美味しい麺は、飴色に輝きコシとアシがあるものだ 讃岐うどんの本場、讃岐でいただくうどんは如何なるものか・・・ セルフの棚には、天ぷらがズラリ 先日の麺通団に比べると少なめであるが、十分に選ぶことを楽しむことが出来る量である シンプルに「かけ」をいただく セルフのお店であるので、ネギや天かすが自分の好みの量だけ入れることが出来る で、ちょっと多めにネギを入れて自分流 出汁は、香川の出汁らしく甘みを加えない透き通った香り高きモノ いりこの風味も香川竜であります そしてやっぱり麺 硬すぎることなく、アシが強いのであります 伸びるようなアシが強い麺、コレこそ本場讃岐であります このお店には、セルフ店には珍しく、どんぶりメニューもあるのです 牛丼、カレー丼、親子丼 比較的調理が早いものばかりではありますが、それぞれに、ミニ、並盛、大盛とあります 当然、うどんにも小、中、大がありますから、そのときの都合に合わせたいろんな組み合わせが楽しめます コレにはあまり期待をしていなかったのですが、トロトロの玉子に、しっかりとした出汁の味 驚くほど立派な親子丼でありました 【さぬき麺輝屋】 香川県丸亀市原田町2262-1 0877-22-2348 今日もご訪問いただきありがとうございます ブログランキングへの応援クリックお願いします 人気blogランキングへ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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いいなあ、讃岐、直行便があるなあ、日帰りで!
このみせ河川敷にあった店かな? 讃岐は噛むんじゃない、喉越し、流しこめないと これ、行けそうですね。 (2009.06.12 10:42:00)
ジッサさん
こんばんは 中国と讃岐の直行便があるんですか? かなりビックリです ココが河川敷かどうかはわかりませんが、近くには焼肉屋さんやとんかつ屋さんがならんだ「おいしい広場」がありましたよ そして、ココのうどん、 ワタシ的にはかなりお気に入りです >いいなあ、讃岐、直行便があるなあ、日帰りで! > >このみせ河川敷にあった店かな? >讃岐は噛むんじゃない、喉越し、流しこめないと >これ、行けそうですね。 ----- (2009.06.13 01:02:32) |
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