|
カテゴリ:青森県
青森と言えばねぶた祭り その、ねぶたをテーマにした居酒屋があると言うので行ってみる 聞くところによると、地元のお客さまはもちろん、遠方からお客さまが来ると必ずココへ連れてくるお店なんだとか・・・ 楽しそうであります 繁華街を歩いても人通りが少なく、大した繁盛店も無い様子 そんな街からちょっと外れた場所にこのお店はあるのだけど、ココだけはしっかりとお客さまを集め、お店の外にまでその賑わいがこぼれてくるほどであります ねぶたの飾りがキレイな店内では、三味線の生演奏があり、さらにはねぶたの太鼓などを体験できたりもする そんな参加型のイベントが毎日行われると言うからスゴイし、その演者は皆さんプロでありますから、楽しませ方も抜群でありました エンターテーメント型のお店ではありますが、料理もキッチリとしていますね あの美人過ぎる県議が好きだと言っていた“いちご煮” もちろん苺を煮たものではありませんよ 貝で出汁をとった澄まし汁に、ほんの少量の醤油で調味した吸い物でありまして、その具材はなんとウニであります ウニが大漁だったとき、浜辺で簡単に作って食べていたと言われる郷土料理で、ウニのブツブツが苺のそれに似ていることから、そう呼ばれるようになったのだとか・・・ これ、感動的な美味しさです 青森に来たなら、絶対いただいてみて欲しい一品ですね 青森のホタテはとっても美味しいんだと聞かされ、フライと焼きホタテをいただいてみる こちらでホタテと言えば生が当然のことですから、その美味しさも格別でありますね 解凍するときに旨みが出てしまうなんてことがないので、ホタテの甘みが違いますし、凝縮された海のエキスを楽しむことが出来ます 夜の食事、ただ美味しいものをいただくだけではつまらない そこで過ごす時間を楽しみたい そんなことをお客さまは望んでいるのではないか? そんなことを考えさせられるお店でありました 【ねぶたの國 たか久】 青森県青森市本町5-6-11 017-723-4416 今日もご訪問いただきありがとうございます ブログランキングへの応援クリックお願いします 人気blogランキングへ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[青森県] カテゴリの最新記事
|
|