|
|
|
2007.09.28
テーマ：今日のご飯♪(2317)
カテゴリ：和風中華
 今日の晩ご飯はジャージャー麺  定番です今日のには茄子を入れました。 少々嫌いな野菜もこれに入れる食べてしまします。  ＜簡単な作り方＞ 中華麺４つ 合いびき肉１５０g 玉葱（みじん切り）半個 茄子(みじん切り）1本 干ししいたけ（戻してみじん切り）2個 にんにく、生姜(みじん）各小２ 豆板醤小１ A 鶏がらスープ１００cc 醤油大２ 赤味噌大１ 砂糖大３ 酒大２ 片栗粉大１/2 B 鶏がらスープ2カップ 塩、こしょう １．鍋を温め、油を入れてショウガ、にんにく、合いびき肉を炒め、豆板醤を入れて炒めます。 ２．玉葱、茄子、干ししいたけを入れて炒め、Aを入れて混ぜ、とろみをつけます。（味見してね） ３．中華麺を茹で、Bのスープを入れ、２を載せ、葱を散らします。  ←応援ポチッお願いしますお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[和風中華] カテゴリの最新記事
|
