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2008.08.08
テーマ：食べ物あれこれ(49894)
カテゴリ：和風中華
 テンメンジャンの代わりに八丁味噌を少し入れました。 まずにんにく、生姜のみじん切りを炒め、ひき肉、玉ねぎを投入、 豆板醤も入れていためます。 そこに合わせ調味料（中華だし、八丁味噌、砂糖、醤油、酒、片栗粉）をよく混ぜてから入れ、 とろみが付けば出来上がり。 オクラとトマトを添えました（＊＾＾＊） これを多めに作って、 次の日の子供のお昼は、麺をうどんに変えて ↓ ↓ ジャージャーうどん（＾＾；）  一度使い回ししても、まだまだ残ってますよ～ 今度はマーボー豆腐茄子に変化します（＾＾；）  ジャージャー肉味噌に中華だしと醤油、砂糖、豆板醤、片栗粉を足して、 木綿豆腐と茄子を加えました。 豆腐と茄子は茹でたものを入れましたよ。 なんと簡単！！ これを作るのに10分とかからなかったですよ（＾＾；）  子供のウケも上々＾＾ 苦手な茄子もぺロリ。  ご飯にかけて、おどんぶりにして食べました。 <応援ポチッ、お願いします↓  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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