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2009.05.24
カテゴリ：魚料理
皿をなめるほど美味しいから、なめろう。。 うまいこといいますね～ 初めて知ったときは語源って面白いっておもいましたねぇ。。 鰹が美味しい季節ですものね。 生のかつおに、生姜、味噌（自家製）、葱をまな板の上でトントントン♪   白米にウスイ豆、塩、昆布を入れて炊いた豆ご飯でお丼にしてみました。 シソをたっぷり載せて、わさびも忘れずに。。。 お味噌汁はかぼちゃと豆腐、水菜の赤だしです＾＾   食べる時には、好みで醤油をかけてね。。 京都に旅行に行かれた生徒さんからお土産に頂いた澤井醤油。 澤井醤油本店 おしゃれな入れ物でそのまま食卓に出してもかわいいね。 お店は創業明治12年、古い佇まいの玄関で、訪ねてみたいお店です。 京都っていいよねぇ。 そういえばしばらく行ってないなぁ・・・ 日曜日なのにあいにくの空模様、、 今にも雨が降りそうです。 私はできるだけ、自転車で買い物に行くようにしてます。ダイエットダイエット！！ でも、今日はお米も買わなきゃいけないし、 この天気、、、 今日は車で買出しに行ってきま～す＾＾ 皆さん、良い日曜日をお過ごしくださいね。 ポチッと、お願いします 励みになります＾＾ ありがとうございます。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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鰹でもなめろうって作れるんですね！
アジ以外は考えたことありませんでした！！ かつおの美味しい季節、絶対に美味しハズ！ いいこと教えてもらいました（＾－＾） 私もつくってみますね★ (2009.05.24 10:17:15)
赤身のお刺身なら何でもいけそうですね。
私もやってみようっと。 (2009.05.24 11:51:33)
「なめろう丼」初めて聞きました。
生もの大好きなので、明日にでも早速作って見ます。 今は雷がごろごろと鳴っています。 車でお買物は正解です！ なんて言ってるけど… 住んでいる地域は、すっごく離れていましたね。 (2009.05.24 16:01:54)
今日はそちらも雨なのですね。
こちらはお昼から止んだのでよかったです。 「なめろう」おいしそうです♪ お醤油はほんと入れ物がお洒落な形ですね！ ワインビネガーみたい。 豆ご飯といっしょにもいいですね(^.^) (2009.05.24 19:43:29)
まんごりあんさん
＞鰹でもなめろうって作れるんですね！ ＞アジ以外は考えたことありませんでした！！ ＞かつおの美味しい季節、絶対に美味しハズ！ ＞いいこと教えてもらいました（＾－＾） ＞私もつくってみますね★ ----- なめろうは鯵が定番ですが、鰹もなかなか美味しかったですよ＾＾ お試しください。 (2009.05.24 21:30:17)
ladyinnjさん
＞赤身のお刺身なら何でもいけそうですね。 ＞私もやってみようっと。 ----- これは万人ウケするメニューですよね。ご飯が自然にすすみます＾＾ 生姜やシソなど、香り高いものがあると一層、食がすすみます。 (2009.05.24 21:32:20)
misarogさん
＞「なめろう丼」初めて聞きました。 ＞生もの大好きなので、明日にでも早速作って見ます。 ＞ 是非、お試し下さい。でもお豆ご飯でなくても良かったかも・・ 酢飯の方がいいといわれました＾＾； ＞今は雷がごろごろと鳴っています。 ＞車でお買物は正解です！ なんて言ってるけど… ＞住んでいる地域は、すっごく離れていましたね。 ----- 実はあれから名古屋は雨も降らず、時より晴れ間もですほどの天気でした やっぱり距離感ありますね。 (2009.05.24 21:35:34)
sunnyairさん
＞今日はそちらも雨なのですね。 ＞こちらはお昼から止んだのでよかったです。 実はあれから、雨は降らず、時より晴れ間も見えました 笑 天気ってわからないですね。でもせっかくの日曜、雨が降らなくて良かったです＾＾ ＞ ＞「なめろう」おいしそうです♪ ＞お醤油はほんと入れ物がお洒落な形ですね！ ＞ワインビネガーみたい。 ＞豆ご飯といっしょにもいいですね(^.^) ----- おしゃれなお醤油の入れ物ですよね。確かにバルサミコ酢みたいです。 (2009.05.24 21:38:13)
あたしも昨日なめろうを作ったんです!!
かつおのなめろうって食べたことないので 気になる～☆ 豆ご飯の上になめろうって豪華ですね 美味しそう! 鯵がたくさんあったので あたしは鯵のなめろうを作りましたよん! (2009.05.24 22:11:21)
やぁぁ!さん
＞あたしも昨日なめろうを作ったんです!! ＞かつおのなめろうって食べたことないので ＞気になる～☆ ＞豆ご飯の上になめろうって豪華ですね ＞美味しそう! ＞ ＞鯵がたくさんあったので ＞あたしは鯵のなめろうを作りましたよん! ----- こんばんは＾＾ 気が合いましたね。 鯵のなめろうが定番だものね。鰹も美味しかったですよ。旬のものは美味しいですね。 (2009.05.24 22:48:42) |
