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2010.11.05
カテゴリ：野菜料理
四角豆  おもしろい形してますよね。 四角豆といいます。 原産地は熱帯アジアで、 沖縄を中心に栽培されている新顔野菜。 沖縄ではうりずんと呼ばれてるそうです。 最近、見慣れない形をした新顔野菜をよく見かけますが、 これもその一つだそうです。 味は少し苦味のあるさやいんげんのようでした。 少し粘りがあって、栄養がつまってるな～って感じました(^0^) おひたしにするには少し苦味を感じたので、 ごま和えにしました。 ローストしたくるみを添えて、 美味しく頂きましたよ。 話のネタに新顔野菜、食べてみるのもいいですね。  ・・・・・・ 洋ナシの美味しそうなのが手に入ったので、 そのまま食べるだけではもったいない。 そこで、毎度おなじみですが^^; ジュースに漬け込みましたよ。 洋ナシサワー  ちょっと味見したけど、 Goodなお味＾＾ 11月の教室でお出ししますよ～ お楽しみに。 ・・・・・・ 家の周りがスゴイことになってます。 こんな感じ。 工事の様子を記し残しておくのもいいかなと思いまして。。。  今日は若いお兄さんが1人で作業してくれてます。 礼儀正しくて、はにかみ屋の真面目な感じ。  作業服のニッカポッカがカッコいいじゃん～＾＾ 3時の休憩のお菓子は何にしようかと思案中です。 ポチっと、お願いします↓ 応援ありがとうございます。励みになります＾＾  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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