ふろちゃん　～毎日を楽しくのんびりと～

もしかしらたらこのお菓子をスキって言う人は少ないかもしれないけど、
生姜の辛さたっぷりの柴舟、大スキ。
緑茶と一緒に食べるとキモチが落ち着きます。。。
加賀の棒茶となら最高にシアワセ。

さて、このまえのパエリア、レシピを！と、うれしいリクエストをいただきありがとうございました！
以下に書いてみました♪

<材料>
米　　　　　　3合　～　洗わない　(※1)
にんにく　　 ３片くらい　～　みじん切り
たまねぎ　　2個　～　みじん切り
トマト　　　　3個　～　種と皮を取り除きざく切り
鶏もも肉　　2枚　～　一口大に切る
えび・いか　お好みの量　～　下処理をしたら酒に数時間つけておく。（※２）
あさり　　　　お好みの量　～　4～5カップくらいの水に入れ、火にかけて口を開いておく。
赤ピーマン
グリンピース
サフラン
レモン

<作り方>

１　オリーブオイルでニンニクをいため、香りがしてきたらタマネギも加え、あめ色になるまで炒める。（※3）
2　１に鶏肉を入れて色が変わるまでいためる。そのあと、トマトも加えて軽く炒める。
3　２にお米をいれ、塩を小さじ２位を振りいれ、全体に油がまわる程度にいためたら炊飯器へ。
４　アサリのスープにサフランをいれ色を十分だしておいて、そのスープを３にヒタヒタくらいまで注ぎ、ふつうに炊く。
　　※　炊き込みコースなどにしない。
５　ゴハンを炊いてる間に、フライパンでイカと海老、ピーマンをソテーしておく。
６　パエリアパンにオリーブオイルをしき、炊き上がったゴハンを乗せて、イカ、海老、ピーマン、アサリ、グリンピースを飾って強火で焼き、ゴハンに焦げ目をつけて出来上がり～！
　　食べる直前にレモンをふりかけて！！

※1　水分にふれるとお米が割れてしまうから洗わないように、って教わりましたが、ゴミなど気になる場合は洗っても問題ないと思います。

※２・※３　これは作る前日にやっておくと楽です。

それから、炊き上がったお米が固いと感じたときには、パエリアパンに乗せて焼くとき、ゴハンに残っていたらアサリのスープを、なければ水を適量ふりかけてアルミホイルで蓋をして蒸し焼きにすると柔らかくなります。

以上です。ね、簡単でしょ！？ 
不明な点などありましたらいつでも質問お待ちしてまーす！