【今日のあかり】おからクッキー作ってみたが・・・

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Oct 16, 2007

(2)

テーマ：ゴールデンレトリーバー！(2032)

カテゴリ：　わんこ・ごはん/おやつ

前日の散歩で豆腐屋さんに立ち寄った際に、おからを買ったので、早速そのおからを作って何か作ってみることにした。

しかし何を？

月並みではあるが、今回はおからクッキーである。レシピは、アイリスペットどっとコムの犬手作り食レシピを参考にしてみた。

生地作りは順調にいき、あっという間にオーブンで焼く段階にまで進んだのだが、あかりの期待のまなざしが熱すぎたのか、できあがったクッキーは・・・

「うわっ、なんだこれ。食感が悪いゾ」

おからの水分がきちんととりきれていなかったのか、クッキーを口に入れてみるとその食感は期待するクッキーとはほど遠く「むにゅっ」としたものであった。

「うーん、味はそんなに悪くないのだけどな。いかんせん食感が・・・」

おからクッキーって思ったよりも難しいのか、それとも私が未熟なだけか。

それでも文句ひとつ言わずに食べてくれるあかりに感謝。

あぁ、もうちょっと食感が良いおからクッキーを作るにはどうしたら良いのだろう。

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Last updated Oct 1, 2008 11:39:53 AM
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