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Oct 25, 2007
カテゴリ： わんこ・ごはん/おやつ
これまで、ささみジャーキーの類はもっぱらお店で買うばかり。しかし、これを手作りしてみたら、あかりは食べてくれるだろうか、そんなちょっとした好奇心から、ジャーキーを作ってみることにした。
しかし、レシピ本を見たりネット検索をしても作り方はそれぞれ異なるので、とりあえずささみの筋取りをした後に少々薄くして、そのままオーブントースターにつっこんでしまった。おっと、ここでローズマリーあたりをふりかけてみると香りがよさそう、ということでこれもオマケでトッピング。(キッチンドッグのレシピ本にもローズマリーが登場している) さてさて温度は？ レシピには150度で20～30分といったところらしいが、オーブントースターに150度の設定がなかったので、140度で30分焼いてみることにした。 で、できあがったのだが、どうも市販されているジャーキーと見た目があまりに違いすぎる。
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