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Nov 20, 2016
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胃の調子が悪いあかりさんのために、消化の良いおやつをせっせせっせと作る日々。
たまたま、小豆パウダーを入手したので、せっかくだからこのパウダーを使ってボーロを作りますかね。

(どうやら小豆は、腎臓にも良いとのことなので、それじゃぁ一石二鳥でしょってことで)


でも、水分に対して粉の量が少し多めになってしまったこともあってか、ボーロ特有のホロホロ感よりも、ポリポリ感が増してしまう結果に。しかも、かんじんの小豆な味わいがいまひとつ感じられず。

見た目もボーロっぽくないな。

 小豆ボーロ(16.11.20)



うーん、ムズカシイ・・・


あかりさんには「これでもいいよ」と慰められたんだけれどね。

 これでいいよ(16.11.20)






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Last updated  Nov 29, 2016 08:12:30 AM
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