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2011/02/01
テーマ：家庭菜園(57268)
カテゴリ：カテゴリ未分類
ずっと１桁の気温でしたが 今日あたりから ２桁になりそうですね 気持ちホッとしますね でも朝は寒いです 昨日は 海苔巻きのお手伝いに行ってきました 畑と違った楽しさがありますね～ 少しずつ 干し大根を作っています 畑の物置小屋の屋根の下に干しています ベランダには
花丸 干し大根を作っています 昨日干したばかりです 干しあがると花が咲いたようになります またアップしますね
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おはようございます
この大根どうして食べるのですか 私も大根たくさんあるからやってみようかな またアップしてくださいね 楽しみにしています (2011/02/01 07:03:58 AM)
ひこさん4936さん
＞おはようございます おはようございます ＞この大根どうして食べるのですか ＞私も大根たくさんあるからやってみようかな ＞またアップしてくださいね ＞楽しみにしています はい 煮物に使います 干すと香りが良いですよ～ 甘みも増します 生大根より干すことによって栄養素がグ～ンとアップします 健康食品ですわ＾０＾ (2011/02/01 07:17:52 AM)
こんにちは
いっぱい仕込みましたね～、これって厚さどれ位？、茹でています？それとも生のまま？。 我家では、１～２ｃｍの厚さで切り茹でてから干します。 やはり煮物にします、カシワに近い食感で美味しいですよね～！。 (2011/02/01 10:27:20 AM)
綺麗に並んで！干し上がりが花みたいですか？
楽しみにしていますね。 うちも大根を山の畑から取って来てもらい 干し大根を（少しですが）作りました。 厚みのあるのと薄く切ったのと2種類です。 雪が積もってたようで小さめの大根です。 (2011/02/01 12:54:25 PM)
ｍｏｎｓａｎさん
＞こんにちは こんばんわ～ ＞いっぱい仕込みましたね～、これって厚さどれ位？、茹でています？それとも生のまま？。 はい 生のまんまです 厚さは測ったこと無いですが 約５ｍｍですよ～ ＞我家では、１～２ｃｍの厚さで切り茹でてから干します。 ＞やはり煮物にします、カシワに近い食感で美味しいですよね～！。 はい とてもおいしいですね 栄養価が高いのよね 干す手間がかかりますが 生と違った食感も味わえますね＾０＾ (2011/02/01 08:47:18 PM)
ayami0607さん
こんばんわ～ ＞綺麗に並んで！干し上がりが花みたいですか？ はい そうですね～ ＞楽しみにしていますね。 はい 干しあがったら アップしますね ＞うちも大根を山の畑から取って来てもらい ＞干し大根を（少しですが）作りました。 ＞厚みのあるのと薄く切ったのと2種類です。 ＞雪が積もってたようで小さめの大根です。 そうですね 切り方もいろいろ作ると楽しいですね 取立てだから 干すと香りが良いですね 栄養価も生と違ってグ～ンとアップします 食感も楽しめますね～ 小さくったって大根です おいしいわね＾０＾ (2011/02/01 08:51:04 PM)
干し大根輪切りにしてされるんですね。
出来上がりが早くていいのかな。 こちら皮剥いて縦切りに半分か四つ切にして干しますから 切るとき水で戻してからということに。 輪切りだとそのまま付けていいですね。 こちらも挑戦してみますね。 (2011/02/01 09:34:02 PM)
美味しいですよね＾＾
大根やサツマイモとお餅を干すためのネットが3個あります 縦長になっていて2段や3段のがありますね 鳥が来ませんか～ うちはなぜか寄ってくるので縦長のファスナーが付いているものを使っていますよ (2011/02/01 09:40:21 PM)
yasu41asyさん
おはようございます ＞我が家は二センチ角に切って干し大根です ＞切り干し大根は煮物にするとおいしいですね ＞ ＞干し上がった姿を楽しみにしてます＾＾ はい 風味がありおいしいですね＾０＾ (2011/02/02 07:11:53 AM)
じぃじ506さん
＞干し大根輪切りにしてされるんですね。 ＞出来上がりが早くていいのかな。 ＞こちら皮剥いて縦切りに半分か四つ切にして干しますから ＞切るとき水で戻してからということに。 ＞輪切りだとそのまま付けていいですね。 ＞こちらも挑戦してみますね。 そうですね 割り干し大根作っていらっしゃるのですね 花丸干し大根は 切る 干しが手間がかかりますが 煮るときはそのまんま使えますね＾０＾ (2011/02/02 07:14:30 AM)
さんさいさん
＞美味しいですよね＾＾ ＞大根やサツマイモとお餅を干すためのネットが3個あります ＞縦長になっていて2段や3段のがありますね ＞鳥が来ませんか～ ＞うちはなぜか寄ってくるので縦長のファスナーが付いているものを使っていますよ はい大根には鳥は来ませんが サツマイモは狙われましたよ～ (2011/02/02 07:15:49 AM) |
