夏は毎朝自家製トマトジュースを・・・
毎朝起きたすぐ飲むジュース自家製トマトジュースですゴクゴクと飲むとシャキッとなります作り方 *トマトを湯剥きして水にとります 右が水に取ったところ 左は皮とヘタを取って4つ切りにして鍋に入れる 手前のは皮とヘタを取ったものです *鍋を火にかけながらマッシャーでつぶし 少し冷ましてから裏ごしします 左はトマトを煮たもの 右は裏ごししてるところです *仕上げです 裏ごししたトマトジュースをもう一度火に掛け 好みの塩・砂糖をいれ溶かし 裏ごししたトマトジュースをもう一度火に掛け 好みの塩・砂糖をいれ溶かします 少し冷まし ペットボトルに入れて冷蔵庫で保存できますトマトを育てていて沢山とれちゃうので毎年作りますまたが続いてるのでトマトも今日干してドライトマトをつくってます