めざせ健康長寿！！～百万人の健康道場

最近、隠れ糖尿病の話などを聞いていると、自分の食生活が心配になってきました。

そこで、もう一度初心に戻って、食生活を考えてみることにしました。

そうですよね。自分の幼少の頃に比べて、最近の日本の食生活は大きく変化しました。

魚、野菜、海藻などを中心とする日本食が影を潜め、こってりとした肉中心の欧米型の食事に加え、ファーストフードやインスタント食品等が、最近の食生活を特徴づけています。

自分の食事も、多分にそうなってしまっています。外食の場合に、レストランなどでのメニューは、完全に肉中心の欧米型です。

このような食事では、ＤＨＡやＥＰＡなどの優れた栄養成分が採りにくくなっています。

ＤＨＡ・・・・脳の働きをよくする。

ＥＰＡ・・・・血液をさらさらにして血管を守り、脳の病気を予防する。

毎日、食べているものをもう一度、振り返ってみる必要がありそうです。