今日の昼食は「焼き魚」・・・根ボッケの一夜干しです！

2011年05月21日

カテゴリ：健康

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昨日夜はプチ旅行を終えて帰宅、少し疲れています。でも温泉に浸かってストレス解消、精神的にはサッパリした状態です。精神疲労を癒すにはやっぱり温泉です。前回のブログ記事に旅行の記事を掲載しましたが、今日の夜に「その２」を掲載しますので、ぜひアクセスして下さいね。

根ボッケ posted by (C)ガリレオ二世

旅行から帰ると不在票が投函されていました。注文していた「根ボッケ」で、直ぐに届けていただきました。ホッケには、真ホッケと縞ホッケの２種類があります。根ボッケは、大型で脂のりが良い真ホッケのことです。ホッケは回遊魚ですが、回遊しないホッケが根ボッケと呼ばれています。

根ボッケ posted by (C)ガリレオ二世

早速昼食に焼き魚でいただきました。今回のものは根ボッケでも約３５センチ（頭の先から尾の先まで）と小型、大きなものは５０センチ程度のものもありますが、その場合は価格も高く一尾３０００円以上はするでしょうね。今回届いたものは冷凍ですが、近くのスーパーでは根ボッケそのものが入手困難です。やっぱり根ボッケは美味しくて最高でした。