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2012年08月31日
テーマ：今日は何の日(5932)
カテゴリ：健康
早いもので８月も今日で終わり、もう秋ですね。暦の上では秋が感じ始められる立秋（８月７日）から立冬（１１月７日）前日までを秋として区分しています。社会通念上や気象学上では９月から１１月までを秋としています。天文学上では秋分の日（９月２２日）から冬至（１２月２１日）前日までを秋として区分していますが、１２月といえばもう冬でしょうね。季節的には秋と言っても可笑しくはない時期ですが、今年はまだまだ夏という感じです。（＊それぞれの月日は２０１２年のもので、その年によって変わる場合があります）
  今日は８３１（ヤサイ）の語呂合わせから野菜の日。１９８３年（昭和５８年）に全国青果物商業協同組合連合会など９団体が「もっと野菜について知って欲しい」とのことで制定しました。残暑も厳しく夏バテで体調を崩す人も多い時期、野菜を食べて元気になり秋を乗り切ろうという意味ではピッタリの時期かもしれません。
厚労省の推奨では野菜は１日３５０ｇを食べましょうということになっています。この量は「とても食べられる量ではない」という人もいれば「３食に上手く均等すればそれほどの量ではない」という人もいます。
私は個人的には「量に固執することなく日常から野菜を積極的に食べる」ことが大切だと考えています。要は野菜以外の食品も含めた総合的なバランスが最も大切で、更に理想の量を食べられたら最良と思っています。ただ、仕事の関係上外食が多くなる時期は野菜も不足しがち、こうした場合は「野菜ジュース」「青汁」などを飲むように心がけています。 厚労省の「国民健康・栄養調査」では、６０歳代を除く全ての世代で１日３５０g未満という結果になったとのこと。特に２０歳代から４０歳代では決定的に不足しているとのことですから、この世代は特段の配慮が必要ですね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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