キキョウが開花しました　・・・根は漢方薬として古くから利用されてきました！

2015年07月22日

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カテゴリ：季節の花

我が家の花畑のキキョウが開花しました。まだまだ蕾も多く満開の状態ではありません。とても丈夫な花で、特に手入れをしなくとも冬の厳しい寒さを乗り越え毎年今の時期には花を咲かせてくれます。

キキョウ

山野の日当たりの良い場所に育つ多年生の植物。日本全土に自生していますが今は自生種は絶滅危惧種に指定されているそうです。日本では花を観賞するために育てていることが多いと思いますが、韓国ではその根をキムチやナムルの食材として用いています。中国ではその根を生薬として治療に用いています。

キキョウ

キキョウの根は、乾燥した物を煎じて漢方薬として古くから利用されてきましたが２０００年前の中国の書物である神農本草経にも載っています。近年の研究でも糖尿病・高脂血症・脂肪肝などの改善に役立つとされています。また免疫力を高める作用や癌細胞の増殖を抑制する作用なども報告されています。

キキョウ

キキョウの花言葉は「永遠の愛」「誠実」「清楚」「従順」だそうですがなかなかの花言葉ですね。キキョウは秋の七草の一つで、万葉集に歌われた秋の七草の「あさがお」はキキョウのことだそうですよ。

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最終更新日 2015年07月22日 17時57分21秒
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