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2008年01月25日
カテゴリ：丼
 具は鶏肉と卵だけ。 タマネギとか入れてないぶん、早くできます。 だし汁 大さじ3と1/2 みりん 大さじ2と1/2 しょうゆ大さじ1と1/2 をフライパンにいれて、小さめに切った肉をいれて、火をつける前になじませます。 タマゴ2こと卵黄2こをあわせて溶いておきます。 フライパンを火にかけ、肉に火が通ったら、といたタマゴをぐるっとうずまきのように回し入れて、タマゴが半熟のところで火を止めます。 炒めたりしないから簡単なのと、火を入れる前に生肉とツユをなじませることで、味がしみやすくなるそうです。（本で見た） 今度からこうやって作ろう、親子丼。 今日はお休み。うちのひとはスキーに行っていて、私は猫（ちゅー）を股の間に挟みながらこれを書いています。 窓の外では雪が降っている様子。だけど、出かけないから関係ないよ。のんびりしてしあわせー。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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