居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

本日のお仕事は宮崎にて。
午後のハードな講義の前に、パワーをつけましょう。
宮崎駅にある「牛鍋屋和牛十兵衛」さんへ。
アルコールは我慢をして、お水をいただきましょう。
普通に美味しいですね。

オーダーは牛鍋の特上。
セルフ調理のお店です。
カセットコンロに牛脂。
火が回ったところでザラメを振りましょう。



さて、お肉。
しっかりとあぶらがのったお肉です。
適当なところで入れて、さらに割り下を追加。
ぐつぐつしたところでいただきましょう。
たまごにくぐらせての至福の味わいです。
美味しくいただきました。



美味しくはいただくえるのですが、おあとは大変です。
弱者男性のお腹は、消化する力も弱者なのです。
午後の講義が大変でした。
今度からランチは消化の良いものにしましょう。

どうもごちそうさまでした。



「牛鍋屋和牛十兵衛」
宮崎県宮崎市錦町1-8 アミュプラザみやざき ひむかきらめき市場 1F

牛鍋屋和牛十兵衛 （すき焼き / 宮崎駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0