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2008年04月03日

圧力鍋でビーフシチュー♪

(16)

カテゴリ：今日のご飯はお肉

圧力鍋でビーフシチューを作りました。
これまでは薄い牛肉でビーフシチューもどきを作っていましたが、何てったって圧力鍋がありますから、牛スネ肉を買っちゃいましたよ。
玉ねぎを炒めて、小麦粉も炒めて、ワインどぼどぼ入れて、作っちゃいましたよ。
圧力をかけていたのは３０分ですが、けっこう手間がかかり全体では１時間強の時間がかかりましたが、なかなか満足のいく味に仕上がりました。
圧力鍋、さまさま、です