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August 13, 2019
テーマ：暮らしを楽しむ(383672)
カテゴリ：Ｇママのレシピ集
 2019.8.12 ループ橋1 これは下りですから帰り。  2019.8.12 ループ橋2  2019.8.12 三瀬トンネル有料道路 やまびこロード  2019.8.12 熊の川温泉 鵆の湯（ちどりのゆ） 散らし寿司と金平 久しぶりに『何処か行こうか？』と声がかかり、 熊の川温泉 鵆の湯（ちどりのゆ）に行ってきました。 三瀬のループ橋・トンネル経由で迷うことなく到着。 高台にあって木陰を通る風に暑さも少し和らぎます。 露天風呂は空が近く、山の木々と空しか見えず気持ちがいい。 ぬる湯なので汗もあまりです何時までも浸かっておられます。 左隣の方と話し始め、そのうち右隣の方も加わり裸の付き合い。 草抜きや剪定の話題で盛り上がり……１時間程話しました(笑) お食事処で散らし寿司と金平。相方はざるそばの昼食。 涼しいお部屋で高校野球を見ながら……極楽です。 熊の川は20年程前に川沿いの旅館で温泉に入ったから２度目。 何処だったか記憶にないのですが(笑) 暑いから何処にもよらすに帰宅(笑) 遊んで来たら元気が出ますね～～。 兼ねてから手つかずのトマトソースを作りました。 山程のトマトの蔕を切り大鍋に入れ、料理用のワイン、 塩を少し入れを煮込むと1/5位になりトマト料理に使えます。 冷凍庫保存ですが硬くなりません。 横でラタトゥイユを作りました。 大蒜を炒めた後、角切りのベーコン・玉葱を炒め、 茄子は乱切り・ミニトマト・ズッキーは１cmの銀杏切りにし、 次々入れて炒め、オクラは１ｃｍの小口に切り最後に入れます。 スープストック１個と塩で加減し、隠し味に醤油を少し。 柔らかくなるまで煮ます。 たっぷりと夏野菜が食べれます。夏の定番です。 トマトなど野菜が一杯詰まった冷蔵庫が空きました(*´▽｀*) 何よりうれしい（笑） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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