ごはん通信

■牛肉としし唐の味噌炒め/大和芋/サラダ/中華風玉子スープ/ご飯

今まで、あまり"しし唐"を使ったことがなかった。
『しし唐＝唐辛子』という構図が頭にあったから。
しし唐も唐辛子属だから間違いではないが
辛さも『＝』の気がしていた

でも先日、近所の洋食屋さんで
【鶏としし唐の黒胡椒炒め】
を食べてから・・・




かなり冒険的注文だったので、鶏肉と同じくらい沢山入ったしし唐を見た瞬間後悔した
でも、食べて見てびっくり！　ほんのり苦味のあるいい香り
しかも、辛くな～い！
『美味しい！　美味しい！』
こうして、私のしし唐に対するイメージが変わり、美味しい食材に気付いたのでした

（今回、食べた中に唐辛子級の辛さのしし唐が２本入っていたしし唐にも、ヘソ曲がりがいるのか！？）