ライフ　イン　スウェーデン

日曜日は、部屋で仕事と、1時から近くのスーパーで買出し。この前のホームパーティーのときのﾋﾞｰﾙ缶をどどんともって行って換金した。
で、あいびきミンチをかって、夜、餃子を作った。皮は以前日本食材屋で買ってたのが冷凍庫にある。ぐーグルで餃子、ﾚｼﾋﾟと検索して一番最初にでた作り方で作ったら（しかししょうがいれわすれがのだが）まあまあいけた。もうちょっとにんにくを放り込んでもよかったか。たべきれない残りは冷凍した。
で、月曜日に職場で中国人の同僚と餃子の話をした。皮は買ったやつをつかったといったら、そんなん小麦粉を水でとけば簡単に安くできるじゃないの、とだめだしをくらった。彼女も週末つくったそうな。
しかし、自分でやろうとするとべちゃべちゃになり、皮にならずに結局お好み焼きに変更したことがある。どなたかうまい作り方後存知の方教えてください。ついでにうどんの麺もつくりたいのでよろしく！薄力粉があります。強力粉も少々。