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2011年02月19日
カテゴリ：作ってみたよ♪(料理)
いつもほんわか気分にさせていただいてるつきもん♪ｻﾝが、 大根だけのお醤油カレーとゆーのを作ってらして これはまねっこせねばと、レシピを見にサイトへ ここで眼に留まったのが玉ねぎだけのハンバーグ 大根はないけど玉ねぎはたんまりあるので、無謀にもチャレンジ
何が無謀かとゆーと… このお方、４人分作るのに玉ねぎのみじん切りが6ｶｯﾌﾟ分必要。 我が家にフードプロセッサーははし 当然手切り 玉ねぎと戯れて、初めて泣いたｗｗ 家ん中なのにメガネとマスクで完全防備ｗｗｗｗ
気持ちに余裕なんぞなく、途中経過は省略~
いい色に焼けてらっしゃる
完成~♪♪
つけ合わせのポテサラは娘作。 美味そｰでないの
ケチャップとソースのハーフ&ハーフをかけて、 いっただきまｰす
ん~~
不味くはないけど美味くもないｗｗ 何の特徴もない、無難な味。
お子たちには意外にも好評 味音痴の息子じゃあてにならんが、娘がゆーなら なかなかイケる
次は大根カレーだ
それにしても、 息子に｢味にアクセントが欲しい｣と言われた時はドキッとしたｰ!! 実は、生姜がなかったのでマスタードで誤魔化してた。 また作る気になったら、生姜は絶対入れなくちゃ~
玉ねぎだけのハンバーグ レシピ 材料（一人分） みじん切りの玉ねぎ １と1/2カップ 生姜、にんにく 各ひとかけ 小麦粉 1/4カップ 好みのソース 適量 １．生姜とニンニクをみじん切りにします。 フライパンに油を敷き、生姜とニンニクを炒めて香りが立ったら みじん切りの玉ねぎ１カップ分を加え、炒め合わせます。 玉ねぎが飴色になるまで弱火でじっくり。
２．１．の飴色玉ねぎは、炒め終わるとだいたい1/2カップくらいのカサに減ります。 これと残しておいた生の玉ねぎ（1/2カップ分）を合わせ、 小麦粉を様子を見ながら加え、混ぜ合わせます。 小麦粉の量は種がうまくまとまるように調整してください。
いい焦げ色がつき、中まで火が十分通ったらOK。 好みのソースをかけていただきます。
サイトの管理人・庄治いずみｻﾝは、料理本も出してらっしゃいます
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