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うつわのある生活

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2007.06.01
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カテゴリ:簡単レシピ

今日はかぼちゃのホクホク煮です。
かぼちゃのみをがーっと煮るシンプルなもの。
甘栗のような味と食感で大のお気に入り^o^

かぼちゃ.jpg


おにぎりかぼちゃのホクホク煮 4人前

材料
かぼちゃ1/2個、水300cc、みりん大さじ2、酒大さじ1、砂糖大さじ2、醤油小さじ1

1、かぼちゃはラップをしてレンジで2分加熱する

2、1を一口大に切って鍋に入れ、水、みりん、酒、砂糖、醤油を入れ
  蓋をして強火で煮る。くしが通るようになったら出来上がり。



●調味料はメーカーによって味が異なるのでお好みで調整してください。
 例えば同じ醤油でもメーカーによって塩分濃度が随分違ったりするので
 味を見て調節して下さいね。





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最終更新日  2007.06.01 11:53:18
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