うつわのある生活

今日はかぼちゃのホクホク煮です。
かぼちゃのみをがーっと煮るシンプルなもの。
甘栗のような味と食感で大のお気に入り^o^




かぼちゃのホクホク煮　４人前

材料
かぼちゃ1/2個、水３００ｃｃ、みりん大さじ２、酒大さじ１、砂糖大さじ２、醤油小さじ１

１、かぼちゃはラップをしてレンジで２分加熱する

２、１を一口大に切って鍋に入れ、水、みりん、酒、砂糖、醤油を入れ
　　蓋をして強火で煮る。くしが通るようになったら出来上がり。



●調味料はメーカーによって味が異なるのでお好みで調整してください。
　例えば同じ醤油でもメーカーによって塩分濃度が随分違ったりするので
　味を見て調節して下さいね。





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