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うつわのある生活

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2007.09.16
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カテゴリ:麺類

久々に作ったそうめんチャンプルー。
冷蔵庫の残りものを使って簡単にできるので是非どうぞ!
仕上げにナンプラーを加えるとエスニックな味が楽しめますよ^o^


素麺.jpg



おにぎり具だくさんそうめんチャンプルー


~ 作り方 ~

1、そうめんを少し硬めに茹で、冷水で洗う。
  しっかり水をきって少量の油をまぶす。

2、フライパンに油をひき、溶いた卵をスクランブルエッグにして取り出す。

3、2のフライパンにごま油をひき、お好みの野菜(ピーマン、にんじん、
  玉ねぎ等)とベーコンまたはソーセージを炒める。
  火が通ったらそうめん、シーチキン適量、2の卵を加え、味をみながら
  塩、こしょう、醤油で味付けする。
  仕上げにお好みでナンプラーを少々加えて出来上がり。



※ 安いそうめんを使って炒めるとベタベタして美味しくないので
  できるだけよいものを使いましょう。




ケーキケーキネタ

アンリシャルパンティエのスイーツ

画像 396.jpg


芦屋で有名なアンリ・シャルパンティエ (HENRI CHARPENTIER)のショートケーキ 
今回はレアチーズとモンブランをチョイス

ここのケーキはどれも本当におしゃれ。
形の斬新さと、鮮やかな色が特徴的で目で楽しむことができます。





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最終更新日  2007.09.16 10:59:34
コメント(6) | コメントを書く


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Re:具だくさんそうめんチャンプルー&アンリシャルパンティエのスイーツ(09/16)   lumi6765 さん
そうめん飽きてきてたんだけど、これだったらまだまだ消費できるわん。でもいいおそうめんじゃないといけないのね。気をつけないと。

あーあーあー。アンリのケーキ!!!
芦屋の駅にあったお店がいっぱいあるとこで買った記憶が。おいちいよねえ。 (2007.09.16 14:16:00)

Re:具だくさんそうめんチャンプルー&アンリシャルパンティエのスイーツ(09/16)   再会の花 さん
少し涼しくなるとそうめん出番がないけど、こうしてあげればいいね。

今年はもらい物がなかったから平和堂で買った^^
でもお安いの~!
揖保も高いし^^使い切らないとね。

あったかい汁でたまに作ったりはするけどこれもいいね。ナンプラーがない時はどうするの?

ケーキたまらんわ~~!!
肥えてもいいからたべたいね♪♪
たまに八幡のアンデケンで買います^^。 (2007.09.16 21:08:58)

lumiさん   sakurasou1 さん
うちってそうめんネタが多いわ。
料理からも質素な生活がうかがえるでしょ(・・;)

アンリのケーキは私にはチト甘いかなって感じ。 
としなのかなぁ~
旦那は喜んで食べてたけど。 (2007.09.20 09:39:51)

再会の花さん   sakurasou1 さん
朝と夜はわりと涼しくなったけど、日中はまだまだ暑いよね~(;´Д`)
今も冷房ガンガンです。

アンデケンのケーキって美味しいの?
いまホームページを覗いてみたんだけど
新製品の「大豆デセール」「紅茶ゼリー」がすごく美味しそう~
「トロピカルムース」もいいねぇ 食べてみたい。。。

ナンプラー入れなくても美味しいよ!
是非、揖保で作ってね( ̄ー ̄) (2007.09.20 09:40:41)

Re:再会の花さん(09/16)   再会の花 さん
sakurasou1さんへ

こんばんは。
ケーキね、正直いって甘いのがだめなんだぁ^^
ムースっぽいのはいけますね。バターとかコテコテした、昔のクリスマスケーキ、、あれはいただけない^^。

以前交通事故起こしてね、お詫びにアンデケンのケーキ類3箱持っていったなぁ^^

ちょっとくだらない話^^でした。
ドーナツつくりは得意(ニヒ!!)
(2007.09.20 18:36:19)

再会の花さん   sakurasou1 さん
実は私も苦手(;^_^
特にバタークリームはいただけない。
再会の花さんと同じでムースは食べれるかな
あとチーズケーキ全般は好きなほう

手作りドーナツの揚げたてってめっちゃ美味いよね。
サクッっとしてて。 あぁ~食べたくなっちゃった。 (2007.09.23 10:33:05)


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