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うつわのある生活

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2008.04.17
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カテゴリ:酒の肴
ハウスさんとレシピブログのスペシャル企画「スパイスプロジェクト」から
今回は「特選生わさび」「特選生しょうが」「特選柚子こしょう」
を使ったレシピをご紹介。

日本酒糸こんにゃくと厚揚げの柚子こしょう風味


1.JPG


2.JPG


3.JPG


作り方

1、糸こんにゃくと厚揚げは食べやすい大きさに切っておく

2、フライパンにごま油をひき、厚揚げ、糸こんにゃくを炒め、 
  酒、砂糖、みりん少々を加え、味をみながら醤油を加える。
  最後にハウスさんの「特選柚子こしょう」を少々加えて出来上がり。
  器に盛り、小口ネギをかける。

柚子こしょうを加えることで抜群に風味がよくなります^o^


「特選生わさび」「特選生しょうが」のレシピは後日紹介しますね。





スマイルしいたけでるデル その後
初日  2日目 3日目

こんなりっぱなしいたけが収穫できました(*^m^*) ムフッ
収穫量はこの20倍程(笑)


画像 964.jpg



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最終更新日  2008.04.17 16:05:13
コメント(4) | コメントを書く
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Re:柚子こしょうを使った一品&しいたけでるデルその後(04/17)   lumi6765 さん
これもおいちそう!ゆず胡椒ってわさびみたいな使い方しか考えつかなかったけど、こういう風にも使えるんだね!

しいたけかなり惹かれてますがな。
まじ引っ越したらやりたいわん。
なんか肉厚そうでおいちそう。 (2008.04.19 02:44:02)

Re:柚子こしょうを使った一品&しいたけでるデルその後(04/17)   みーたんママ0209 さん
ご無沙汰しております。
sakurasou1さんは、育児で忙しいのにも関わらず、美味しいものを作られてますね~。
そして、柚子コショウ味のお料理いいですね~。お鍋の時には、ポン酢に柚子コショウのセットでよく使っていましたが、冬が終わり、柚子コショウが冷蔵庫でただ今眠っております^^;
久しぶりに、我が家の柚子コショウが、日の出を見そうです^^

それとこのしいたけは凄い!
何処で購入したんですか?お値段もどれ位するんでしょ~。しいたけ好きの私にとっては、とても気になります。また色々教えてくださいね♪ (2008.04.22 21:25:33)

Re[1]:柚子こしょうを使った一品&しいたけでるデルその後(04/17)   sakurasou1 さん
lumi6765さん
>これもおいちそう!ゆず胡椒ってわさびみたいな使い方しか考えつかなかったけど、こういう風にも使えるんだね!

>しいたけかなり惹かれてますがな。
>まじ引っ越したらやりたいわん。
>なんか肉厚そうでおいちそう。
-----


鶏肉に柚子こしょうをぬって焼いてもおいしいよ!

しいたけ三昧の日々を送ってるのよん♪
すごく肉厚なので、天ぷらにしたら最高に美味しかったわ^o^
是非あたらしいおうちで栽培してみて! 
毎朝成長を見るのが楽しみだよ。
(2008.04.25 19:41:45)

Re[1]:柚子こしょうを使った一品&しいたけでるデルその後(04/17)   sakurasou1 さん
みーたんママ0209さん
>ご無沙汰しております。
>sakurasou1さんは、育児で忙しいのにも関わらず、美味しいものを作られてますね~。
>そして、柚子コショウ味のお料理いいですね~。お鍋の時には、ポン酢に柚子コショウのセットでよく使っていましたが、冬が終わり、柚子コショウが冷蔵庫でただ今眠っております^^;
>久しぶりに、我が家の柚子コショウが、日の出を見そうです^^

>それとこのしいたけは凄い!
>何処で購入したんですか?お値段もどれ位するんでしょ~。しいたけ好きの私にとっては、とても気になります。また色々教えてくださいね♪
-----


みーたんママさん、体調はいかがですか?
ずっと気になってました。
ご無事で体調が戻られることをお祈りしています!

柚子コショウおいしいですよね。
我が家では和え物や、パスタなんかにも入れちゃってます♪

「しいたけでるデル」面白いですよ~
初心者でも出るわ出るわ(笑) 豊作間違いなしです♪
ネットで検索すると1個800円~1500円程度で販売されてます。
送料がかかるのでちょっと高くなりますけど。
是非しいたけ三昧の日々を送って下さい^o^
少しずつ大きくなるのを見るのが楽しみですよ!
(2008.04.25 19:42:16)


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