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農作物には、土地利用型作物と労働集約型作物があります。
自給率とあわせる・み 作物には 土地利用型作物と、労働集約型作物があります。 たとえば米・小麦・大豆といった作物が典型的な土地利用型作物です。 機械化の面からいえば、栽培に関する作業のほとんどが農業機械で行 える作物だといえるでしょう。だたし収益をだすためには、いろいろな 農業機械と採算に合うための広い土地が必要になります。 反対に、栽培に関する作業の大部分が機械化するのが困難な作物があ ります。たとえば葉もの類であればホウレンソウ・ネギといった 葉 もの類、果菜類であれば キュウリ・大玉トマト・イチゴにメロン、 そしてお花などです。これらを労働集約型作物といいます。 こちらは農業機械はさほど必要ありませんが、機械化出来ない部分に 投入する労働力が必要となります。 そしてこの2つのタイプの作物のうちの 平均な年の価格を例にとり、 数字で表すと、次のようになります。 作物 労働時間/10a 農業所得/10a 労働農業所得/1時間 コメ 29.2時間 32067円 1100円 大豆 10.1時間 1595円 176円 ↑↓ ネギ 1254.3時間 885000円 706円 メロン 3100時間 3546000円 1278円 どうでしょう、農業で生産する作物というくくりでは同じ作物ですが、 その実態はまるっきり正反対なものだということが、おわかりになりま せんか? このような作物の栽培の実態と、その経営の実態を認識したうえでな ければ農業改革論を論じられません。どの作物を扱うかで、方法論も 結論も、理想とする農業の姿が変わるわけですから。 そして・・・なぜ、日本には土地利用型作物を使った農業や労働集約型 作物をつかった農業といった、いろいろな農業が存在するのかを説明して お話はおしまいです。 日本は南北にながーい山国。それゆえに地形も気象も多種多様 これが日本にいろいろな農業〔と、いろいろな自給率〕が要る理由です。 土地利用型と労働集約型。この作物の違いが、カロリーベースでみる 自給率と金額べースでみる自給率の違いの話につながっています。 「夢で終らせない農業起業」「里地里山複合大汚染」 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2011.11.28 22:02:22
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