松下一郎のグリーンブレーカーズ

果形から作物の生育状態を知る。
最終コーナーにはいった今季のハウス施設栽培。前回[こちら]に
つづいて今回はハウスキュウリ農家さんからのご質問いただきま
したので関連回を再掲載してみました。よろしかったら。

　↓

『キュウリの果形から、作物の生育状態を知る』

キュウリは曲がっているのがあたりまえ、いえ曲がっているほうが
良い・・・とさえ、思われている消費者さんもおられます。
しかし、この考え方は、キュウリという植物の生育から見た場合
には疑問符がつく考え方だといえるでしょう。

キュウリの定植から収穫終わりまでの生育全体を見た場合に、キュ
ウリ果実の曲がりの発生が多くなるときは、キュウリの樹が疲れて
きたとき に多くなることが統計上報告されています。

具体的には　たとえば

　●　葉が繁りすぎて、光が充分に葉にあたらないとき
　あるいは、
　●　病気や虫などの影響で葉の機能が落ちたとき、
　●　天候が悪いとき、
　●　一度にたくさんの果実をならしすぎたあと、
　●　肥料や水が不足して、樹にストレスがかかったとき
　
といった状況で果実の曲がりが多くなることが判明しています。

せっかく読んでいただけているのですから、土壌栄養学的に特化
して曲がり果が起きるときの土の状態を説明しますと、

　●　実の上部が細いもの肩こけ果は石灰欠乏　
　●　尻が太いものは、下葉が枯れてきたとき
　●　２本つながりや、実に葉の奇形果は、ホウ素欠乏　
　●　果実が縦に割れる裂果は、根が弱っているとき、
　●　食べて苦い苦味果は、　乾燥が影響　している

ということがわかっています。このようにキュウリ果実は

　なんらかのストレスが、作物にかかるときに曲がる

のです。

したがって対処法は・・・作物にかかっているストレスを取り
除いてやること。

その方法ですが、土壌栄養学的には　不足しているミネラル類
を補うことで対処します。また、全体的には最初に述べた作物
管理の適正化に努めることで、“曲がり”に対処していきます。

すっとまっすぐに育ったキュウリの樹から取れる、素直なキュ
ウリの果実は、ミネラルのバランスとれている[こちら]ので、
とてもおいしいですよ。　よろしかったら、ご参考に。
 

　良品を継続的に出荷できることが、農業経営におけるいち
　　ばんの　経営安定策だとおもうんですよね。

「夢で終らせない農業起業」「 本当は危ない有機野菜 」

kk