パンとお菓子とせっけんと・・・

エイミーズ・ベイクショップの焼き菓子 [ 吉野陽美 ]
ついこないだ焼いたのと、絵面にほとんど変わりありませんが・・・（＾＾；）。
こないだはしっとり追求！で砂糖の総量は減らさず、
でもせめてもの抵抗（笑）として一部をトレハロースに置き換え。
今回は、砂糖を3分の2にして、全部上白糖（やや甘さがもったりしてるけど保湿効果はグラニュー糖より高い）にしてみました。

焼きも、前回はホンマ、ソフトだったので、それよりは気持ち強め。
二回目（一遍では焼けない）分（左の6個）は余熱を使って放置したのですっかりコンガリ。

こないだのと取り混ぜて日曜日に行く主人の姉宅への手土産～。
焼き方や配合の違いとか、多分気にせず消費されるであろうが（＾＾；）。