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2024.05.19

柑橘のマフィン

カテゴリ：お菓子

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ハヅのリクエストにお応えして、柑橘のマフィン。
本当はオレンジのマフィンですが😅、トップはカボスのコンフィで、中にはいよかんピールが入ってます。
レシピの通りに６分割にしたらモリモリのキノコマフィンになるんでしょうが、小さめで数多い方が良いんで、シリコンのカップでプレーンも🤭
↑の豆乳クリームバター、要はマーガリンです😁が、取ってつけたようなバターの香り(市販の「バター風味」を謳ってるのにありがち)はしないので、よく使ってます。
マフィンも問題なく出来ました。
どうしても大分アッサリ、だけど💦

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最終更新日 2024.05.19 05:00:20
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