今夜は、安くてローカロリーのチキン胸肉を使ってなんと一人分 ￥４９です！
安上がり～～。
箸休めは、大根とわかめの甘酢つけ
チキンとポテトのチーズ蒸し焼き
＜材料＞ ４人分
鶏胸肉 ３００ｇ
ピザ用のナチュラルチーズ １００ｇ
ジャガイモ ２個
たまねぎ 1/2個
にんにく ２カケ
パセリ 少々
酒（ワイン） 大２ なければ日本酒
塩。胡椒 少々
バター
付け合せ もやし、しいたけ、
＜作り方＞
１．ジャガイモは、５ミリ厚さに輪切りして水に５分さらし、水けをきる。
２．たまねぎは、縦うすぎり、にんにくもスライス。
３．鶏肉は、削ぎ切りにして塩、胡椒しておく
４．フライパンにバター大１を小さくちぎって散らす。その上にジャガイモを並べる。玉葱をのせ塩コショウする。
５．その上に鶏肉を並べて にんにくスライスをのせ チーズをのせる。
６．ワインと水５０mlを加え。蓋をして弱火で１０分蒸し焼き
７．鉄板を暑くして 出来上がったものを盛り付ける。パセリをちらす。
完成～～♪
これもフライパン１個で出来ちゃいます。
☆大根とわかめの甘酢つけ☆
＜材料＞
大根
わかめ
酢
砂糖
＜作り方＞
１．大根は、短冊切り チョット大きめでもよい。
２．わかめはもどして 熱湯で湯通しして 適当な大きさに着る
３．寿司酢の甘さぐらいに味を調え その中に紅生姜のつかってる汁 少々混ぜる。
４．大根、わかめを入れて 密閉用袋に入れ 冷蔵庫で３０． ４０分漬け込む
完成！！
これは、甘酸っぱくてほんのりピンクに染まった大根が、綺麗でうまい！ 口の中がさっぱりします。
味噌汁の具材
キャベツ、しいたけ、揚げ、わかめ
| ☆☆☆ ワインは、フルーティーがすき。女性向きワインです。☆☆☆ |
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最中柚@
