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コロボックル329
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先日あるTV番組で夕飯のメニューとTVの内容の料理が、かぶってしまい 画像が、お蔵入りになってしまったので今日アップしてみました。 偶然にも新玉ネギで作って何気にTVみてたら 同じような料理やっていたからびっくり コロとちょっと作り方違っていたので ここで紹介しますね! あと里芋のお味噌汁 味噌はもちろん 八丁味噌で名古屋風に作ってみました。(もともと名古屋だろう・・・(>o<")ソウダッタ) たまねぎの肉抱えトマト煮こみ♪ 材料 二人分 新玉ネギ 4個 (小さい玉葱なら6個) ひき肉 150g 人参 1/4本 パセリ 少々(みじん切り) ナツメグ 少々 塩、胡椒 少々 チキンスープの素 大1.5 (コンソメでもよい) 水 500cc トマト 1個(又は、トマトジュース50cc) 玉葱 1/2個(みじん切り) バジル 少々刻んだもの セロリ みじん切り(1/2本分) オリーブオイル 大2 にんにく 1片(みじん切り) トマトケチャップ 大3 ソース 大1 砂糖 大1(好みで少なめでもOK) 醤油 小1 塩 味の調整用に少量 ローリエ 1枚 バター 大1 作り方 1. まず玉葱を皮をむき スプーンでくりぬき 片栗粉をかるく中にふっておく。 取り除いた玉葱は、みじん切りにする。 2. 人参、玉葱、パセリをみじん切りにしてひき肉と混ぜる。ナツメグ、塩、胡椒を入れて よく練る。(粘りがでるまで) 3. くりぬいた玉葱の中にハンバーグの素みたいな肉をいれる。 4. 鍋にオリーブオイルを入れてにんにく、玉葱(みじん切りにしたもの)を炒める。 5. そこに水を入れ スープの素を入れる。セロリみじん切りを加えて、トマトを刻んだもの(缶詰でもよい)いれてケチャップ、砂糖、醤油、ローリエを入れ煮込む。 6. 肉の詰め込んだ玉葱は、ラップしてレンジでチン(3分ほど) 7. 煮込んだスープの中に玉葱を入れて さらに煮込む。(ガス代節約) 8. アクを取り除き。味見をして 味調整する。仕上げにバターを入れます。 9. 出来上がったらお皿にもりつけ スープをかけて完成。 具沢山の里芋の味噌汁をつけて 今夜の夕飯は、できあがり!!! ハンバーグを作り置きしておいて 玉葱に入れれば 簡単に出来ますよ!! トマトソースもあらかじめ トマト味の素をつくっておいて スープでのばしてアレンジすれば時間節約で 短時間でも簡単に作る事が出来ます。 作り置き ストックは、料理の強い味方ですよね!! (。・_・。)ノ 試してみて下さいね。 お中元にいかが?宮城のおすすめ海産物だよ! [宮城県]三陸カツオタタキタレ付き(4節) お中元ギフト!天然「宮城三陸生うに」殻付き800gとろけるような極上の甘さ!スプーンで食べる... 【鯨】昔懐かしい♪クジラのベーコン40gはぎれ リーズナブル価格でご提供 ■宮城三陸の生うに■赤札特価■笹かま■三陸かつおのたたき■鯨ベーコン Designed by Shion ごまみその素の作り方 @With 人気Webランキング←ポチ!とな 押してみてね。
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