お気楽主婦の東京食いしん坊日記

前日の日本vsブラジルの無惨な敗戦のショックを振り切ってドイツ5日目はケルンでフランスvsトーゴ戦。

余談ですがＫｏｌｎを日本語表記では「ケルン」とします。
実際ケルンと発音すると全く通じないのよ。フランクフルトのパブリックビューイングで仲良くなったクリスティーナによると「クルン」または「コルン」のほうがよっぽど良いみたい。
実際はＯの上に麻呂の眉のような・・点二つがついているのがポイントですね。

で、ケルンに行ったらここだけは行きたい！と主張してたどり着いたのが「Brauhaus Sion」1318年創業の老舗です。世界遺産・大聖堂の近く。
ブラウハウスというのはビールを造っているところという意味で、自家製のビールを飲むことができます。
そしてここで呑むことができるのがKolsch(正確にはOの上に麻呂の眉点二つです）ケルシュ。
ケルシュはホップ味の強い、15度～20度で発酵される上面発酵ビール。
ケルン周辺の24のビール会社のみで醸造が許されているそうです。

　　　　　　　

う。うまい！香り豊かで爽やかなのどごし、苦み！絶妙です！
こんな細長いグラスで飲むのがきまりらしく、あっという間に飲み干してしまうのがたまにきず。
そこで、持ってきて頂いたらすぐ次のビールをオーダーするというわんこそばみたいに、次から次へ...

こんな風に持ってきてくれるんですよ。苦み走ったなかなかナイスなオッサンでした。



食事はもちろんソーセージ、ドイツで食べたベスト！凄い迫力でした。