はぴはぴさっちんライフ

今日は、曇り一時雨。
最高気温17度、最低気温6度の予報。



今日は、行政へ書類を提出に行った帰り、神社でお参りしている園児たちを見かけました。
みんな千歳飴を持っています。
七五三のお参りを幼稚園団体でお参りしていたようです。
幼稚園でも、こうゆうサービス始めたんでしょうか?



☆パンプキンメッシュパン☆

　★強力粉　　　　　　　　　　　　　　100ｇ
　★薄力粉　　　　　　　　　　　　　　100ｇ
　★ドライイースト　　　　　　　　　　1.0g
　★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　　170cc
　★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　小2
　★塩　　　　　　　　　　　　　　　　小0.5
　◎マーガリン　　　　　　　　　　　　　小1
　◎かぼちゃあん　　　　　　　　　　　　適宜

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。
ガス抜きをして、生地を丸めて10等分してベンチタイム約１０分。
パン生地を丸く伸ばし、5個にかぼちゃのあんをのせ、残りの半分の生地にメッシュローラーをかけ、
その生地をかぼちゃのあんが出でこないようにしっかり止めシートに並べる。
二次発酵で2倍になったら、170度で約15分焼いて出来上がり～♪

かぼちゃのあんは、かぼちゃをカットし、皮を剥いてレンジでチン。
柔らかくなったらつぶして砂糖をよく混ぜて作っておく。
大目に作って冷凍しておくと便利ですよ(^^)
こちらも見てね(^^♪

　　　　　　

　　　　　　まだ、メッシュが上手く広がりませんが、甘さ控えめのかぼちゃのあんが美味しい
　　　　　　　　　　　
　　　　　

　　　　　　　　　　　明日は、ハロウインですね。
　　　　　　　　　　　1日早く　ハロウィン前夜祭しました～




彡美味しいパイ　いかが☆彡


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